Sanelli – 4-Messer-Block, tabakfarben – PREMANA PROFESSIONAL Linie – 927604

OBLIQUE BLOCK TABAKFARBSTOFF 4 MESSER , PREMANA PROFESSIONAL Linie :

• Enthält die 4 wichtigsten Grundmesser für die Küche :

1. Bratenmesser 24 cm : Messer mit halbstarrer Klinge, ideal zum Schneiden von gekochtem Fleisch (z. B. Braten, gekochtes Fleisch).
2. BROTMESSER 24 cm : Messer mit halbstarrer und gezahnter Klinge, ideal zum Schneiden von Brot, Focaccia und Pizza.
3. Küchenmesser 18 cm : Messer mit starrer Klinge, ideal zum Schneiden und Reinigen von Obst und Gemüse.
4. 10 cm Schälmesser : Messer mit halbstarrer Klinge, ideal zum Schneiden und Reinigen von Obst und Gemüse.

• ergonomischer Griff aus rutschfestem Material;
• Die Messerschlitze sind schräg.

Die Produktlinie „ Premana Professional “ von Coltellerie Sanelli SpA entstand durch die Analyse und Lösung der Probleme bis ins kleinste Detail, die selbst bei den aufmerksamsten Fachleuten auftreten, die diese Arbeitsgeräte täglich benutzen.


Hauptmerkmale Klingen :

• Hohe Härte (54-56 HRC).
• Gute Flexibilität.
• Hohe Schneidleistung.
• Langlebiger Draht.
• Drahtform speziell für den professionellen Einsatz entwickelt.
• Hervorragende Nachschärfbarkeit.
• Die konvexe Form der Klinge gewährleistet eine effektive Unterstützung, wenn sie
• erfordert einen erheblichen Aufwand seitens des Benutzers.
• Es kommt zu keinem Absplittern.
  
  

Handles :

• Exklusives ergonomisches Griffdesign. Es ist das Ergebnis spezifischer Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten (einer Forschungseinheit namens EPM: Ergonomie von Haltung und Bewegung an der Polytechnischen Universität Mailand) durchgeführt und durch computergestützte experimentelle Tests validiert wurden.
• Die ergonomische Form gewährleistet eine deutliche Reduzierung der Ermüdung des Benutzers.
  
• Der Griff ist rutschfest und hat eine weiche, aber leicht raue Oberfläche: Dadurch ist er sicherer in der Handhabung.
• Das verwendete Material ist ungiftig und entspricht den europäischen Vorschriften.
  
• Das verwendete Material ist beständig gegen Temperaturschwankungen (-40 °C bis +150 °C), korrosive Mittel und Reinigungsmittel.
• Das Messer ist daher spülmaschinenfest und sterilisierbar, wodurch absolute Hygiene gewährleistet wird.
• Der Griff ist perfekt mit der Klinge ausbalanciert.
• Durch die grüne Farbe des Griffs lässt sich die Position des Messers auf der Werkbank sofort erkennen: mehr Sicherheit.
  

Mit der Entwicklung der Produktlinie „Premana Professional“ hat Coltellerie Sanelli SpA das Konzept von Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene deutlich verbessert . Derzeit bietet keine andere professionelle Messerserie all diese Eigenschaften . Die Messer der „Premana Professional“-Linie sind in Europa und den USA patentiert .



HERGESTELLT IN ITALIEN