Sanelli - MAXIME 13 MESSERBLOCK aus EICHE - Linie PREMANA PROFESSIONAL - 946613

MASSIVES EICHENBAUM 13 STÜCK , Linie PREMANA PROFESSIONAL, Mod. MAXIME :

• Der klassische und zeitlose Block aus massiver Eiche beinhaltet neben der Grundkomposition von sechs Messern auch den Wetzstahl und 6 Steakmesser. Der Stamm setzt sich wie folgt zusammen:

1. BRATMESSER 24 cm : Messer mit halbstarrer Klinge, ideal zum Schneiden von gekochtem Fleisch (z. B. Braten, gekochtes Fleisch).
2. SCHINKENMESSER 24 cm : Messer mit halbstarrer Klinge, ideal für kleine/mittelgroße Wurstwaren (z. B. Salami, Coppa, Pancetta).
3. GEZAHNTES BROTMESSER 24 cm : Messer mit halbstarrer und gezahnter Klinge, ideal zum Schneiden von Brot, Focaccia und Pizza.
4. KÜCHENMESSER 18 cm : Messer mit starrer Klinge, ideal zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.
5. KNOCHENMESSER 16 cm : ideales Messer zum Ausbeinen, Enthäuten und Entfernen
   Sehnen und Fett. Die Spitze erleichtert knochennahe Operationen.
6. Schälmesser 10 cm : Messer mit halbstarrer Klinge, ideal zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.
7. SCHÄRFER 22 cm : Messerschärfer mit kleiner/mittellanger Klinge.
8. RIPPENMESSER 12 cm (6 Stk.): Tafelmesser mit Wellenschliff für Steak, Pizza, Tomate und Brot. Halbstarre, gezahnte und spitze Klinge.
   

• ergonomischer Griff aus rutschfestem Material.

Die Linie „Premana Professional “ von Coltellerie Sanelli SpA entstand durch die Analyse und Lösung bis ins kleinste Detail der Probleme, die sich für den aufmerksamsten Fachmann ergeben, der diese Arbeitsgeräte täglich verwendet.


Hauptmerkmale Klingen :

• Hohe Härte (54-56 HRC).
• Gute Flexibilität.
• Hohe Schnittleistung.
• Lange Fadenlebensdauer.
• Drahtform speziell für den professionellen Einsatz konzipiert.
• Hervorragende Nachschärfbarkeit.
• Die konvexe Form der Klinge sorgt für eine effektive Unterstützung beim Tragen
• erfordert einen erheblichen Aufwand seitens des Benutzers.
• Es treten keine Absplitterungen auf.
  
  

Griffe :

• Einzigartiges ergonomisches Griffdesign. Es ist das Ergebnis spezieller Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten (einer Forschungseinheit namens EPM: Ergonomie von Haltung und Bewegung am Polytechnikum Mailand) durchgeführt und durch computergestützte experimentelle Tests validiert wurden.
• Die ergonomische Form garantiert eine deutliche Reduzierung der Ermüdung des Benutzers.
  
• Der Griff ist rutschfest und hat eine weiche, aber leicht faltige Oberfläche: mehr Sicherheit bei der Anwendung.
• Das verwendete Material ist ungiftig und entspricht den europäischen Vorschriften.
  
• Das verwendete Material ist temperaturbeständig (-40°C +150°C), ätzende Mittel und Reinigungsmittel.
• Das Messer ist daher spülmaschinenfest und sterilisierbar und garantiert so absolute Hygiene.
• Der Griff ist perfekt auf die Klinge abgestimmt.
• Durch die grüne Farbe des Griffs erkennen Sie sofort die Position des Messers auf der Werkbank: mehr Sicherheit.
  

Mit der Entwicklung der Linie „Premana Professional“ verbessert Coltellerie Sanelli SpA das Konzept von Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene entscheidend . Derzeit verfügt keine andere Profi-Bestecklinie über alle diese Eigenschaften . Die Messer der „Premana Professional“-Linie sind in Europa und den USA patentiert .



HERGESTELLT IN ITALIEN