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FRITEUSE ÉLECTRIQUE sur ARMOIRE, 2 CUVES de 22+22 lt, AMÉLIORÉE

FRIGGITRICE ELETTRICA su MOBILE, 2 VASCHE INDIPENDENTI da 22+22 lt, COMANDI ELETTRONICI BFLEX, versione POTENZIATA: . piano di lavoro e

€ 4.357,23

quantité

FRITEUSE ÉLECTRIQUE sur ARMOIRE, 2 CUVES INDÉPENDANTES de 22+22 lt , COMMANDES ÉLECTRONIQUES BFLEX, version AMÉLIORÉE :

plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 ;
Résistances chauffantes en acier inoxydable Incoloy positionnées directement à l'intérieur de la cuve, inclinables en position verticale pour faciliter les opérations de nettoyage ;
dispositif de sécurité permettant de couper l'alimentation électrique lorsque les résistances sont en position verticale ;
contrôle de la température via une unité de commande électronique avec les fonctions suivantes :
- contrôle de la température de 100 à 190 °C ,
- affichage des températures de consigne et de travail ,
- programme de « fusion » et de maintien à 100°C pour l'utilisation de graisses de friture solides,
- autodiagnostic pour d'éventuelles anomalies ;

thermostat de sécurité à réarmement manuel ;
Cuves en acier inoxydable AISI 304 avec de larges bords arrondis et une grande zone froide, sous les résistances, pour la décantation des résidus ;
le dessus, aux bords arrondis, intègre une surface légèrement inclinée pour soutenir les paniers qui facilite l'évacuation de l'huile ;
robinet de vidange à bille , situé à l'intérieur du compartiment, commandé par une poignée avec poignée résistante à la chaleur, avec un bac de récupération en acier ;
Garantie de 24 mois .

Compris: