CUPPONE - MICHELANGELO - Four électrique pour 6 pizzas, Ø 35 cm - CHAMBRE mm 1080 x 720 x 140 h - Modulaire

Four électrique pour pizzas Cuppone MICHELANGELO Line, 6 pizzas x ø35 cm, modulaire, disponible en 2 versions :

.

• Façade arrondie en acier inoxydable ;
• Chambre de cuisson en acier inoxydable dim. mm 1080x720x140 ;
• surface de cuisson en briques de cordiérite ;
• Isolation en laine de roche évaporée ;
• Porte à double vitrage panoramique et système d'ouverture et de fermeture à ressort de compression ;
• Joint thermique entre la porte et la chambre de cuisson ;
• Système intégré de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson ;
• Éclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes de 12 V ;
• Thermostat de sécurité et ventilateur de refroidissement ;
• Résistances électriques blindées et différenciées au plafond et sous les cabines ;
• Ventilation de vapeur de cuisson à réglage électronique ;
• Groupe témoin séparé ;
• 
  
• Capacité de la pizza : 6 x 35 cm de diamètre
• Chambres : 1
• Puissance : 8,6 kW
• Température réglable : 0-450°C
• Poids brut (kg) : 20 8
  
  Dimensions de la chambre de cuisson : 1080 x 720 x 1400 mm (hauteur)
  Dimensions extérieures 1550 x 1100 x 440 mm (hauteur)
• 
  
• 
  
• Tous les modèles peuvent être fournis avec un support (avec ou sans roues et, à l'exception du modèle 435, avec ou sans découpe pour le mélangeur) et une hotte aspirante (avec ou sans moteur à 5 vitesses).

-------------------------------------------------------------------------------------------------

.

VERSION AVEC COMMANDES NUMÉRIQUES / Mod : ML635L/1CD

• Système de commande avec carte électronique ;
• possibilité de régler différemment la température de la chambre et la puissance des éléments chauffants (haut et bas) : « OFF » éteint, « MIN » 33 % ou « MAX » 100 % ;
• alarme sonore de fin de cuisson ;
  
• four programmable, démarrage avec compte à rebours jusqu'à 99 heures ;
  

VERSION AVEC COMMANDES À ÉCRAN TACTILE / Mod : ML635L/1TS

• Système de commande à écran tactile avec possibilité de régler différemment la température de la chambre et la puissance des deux groupes d'éléments chauffants (supérieur et inférieur) de 0 % à 100 % ;
  
• fonctions intégrées de PYROLYSE, d'ÉCONOMIE et de RÉCUPÉRATION RAPIDE ;
• programmation culinaire ;
  
• alarme sonore de fin de cuisson ;
  
• Minuteur hebdomadaire + agenda ;

.

Facultatif:

• CP-KM635LNT - Capot sans moteur ;
• CP-KM635LAS - Capot avec moteur ;
• CP-SML635L/1 - Support de base pour 1 CAMÉRA ;
• CP-SML635L/2 - Support de base pour 2 CAMÉRAS ;
• CP-RS - Kit de roues pour support de base ;
• CP-PS - Découpe sur le support d'étagère inférieur pour l'insertion des mélangeurs ;

.

Fabriqué en Italie

MARQUAGE CE

Disponible en 2 versions avec commandes numériques ou à écran tactile ,