Armoire de maturation de viande, acier inoxydable, 1 porte vitrée, charge maximale 150 kg, modèle MEAT PANORAMA 700 VIP

Armoire de maturation de la viande, 1 porte vitrée à l'avant et à l'arrière, en acier inoxydable, température +0°/+10°C, capacité 150 kg, dimensions 75 x 85 x 208 cm (h) :

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• Structure interne et externe en acier inoxydable AISI 304 ;
  
• Large visibilité intérieure grâce aux vitres sur la porte et à l'arrière du meuble ;
  
• Intérieur avec coins arrondis et fond imprimé ;
• Grilles, supports et guides en acier inoxydable AISI 304 ;
• Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (130/200 mm)
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• Lampe germicide UV-C manuelle ou à minuterie ;
• Éclairage intérieur avec barres LED K6500 ;
• Portes à fermeture automatique avec butée à 105°, joints magnétiques facilement remplaçables et serrure à clé ;
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• Température de fonctionnement +0°C/+10°C
• Régulation active de l'humidité de 40 % à 90 %
• Épaisseur d'isolation 75 mm ;
• Il ne nécessite pas de raccordement au réseau d'eau potable ;
• Réfrigération ventilée avec évaporateur traité par cataphorèse ;
• GAZ ÉCOLOGIQUE réfrigérant R290 ;
• Évaporisation automatique de l'eau de condensation grâce à une résistance électrique autorégulée ;
• Dégivrage automatique par résistance électrique ;
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• Connexion Wi-Fi pour la visualisation et le contrôle à distance ;
• Périphérique USB pour la mise à jour logicielle ;
• Panneau de commande électronique MEAT Touch avec écran tactile de 4,3 pouces ;
• N° 3 recettes prédéfinies , programmables jusqu'à 4 phases distinctes pour chaque recette ;
• N° 10 recettes entièrement personnalisables qui peuvent être enregistrées sur l'instrument ;
• Affichage constant de la température et de l'humidité internes ;
• Horloge et calendrier (RTC) et menu multilingue ;
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• Alimentation : 230 V / 1 Hz / 50 Hz
• Dimensions extérieures (mm ) : 750 x 850 x 2080 (hauteur)
• Poids : 184 kg
• Capacité : 150 kg

Fourni avec : 3 paires de guides en acier inoxydable, 1 crochet à viande, 2 crochets à viande, 3 grilles en acier inoxydable

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MARQUAGE CE

Fabriqué en Italie