Tecnoeka - Elektrischer Konvektionsofen mit 10 Backblechen (600 x 400 mm), Modell MKF 1064 S

Mod.TK-MKF1064S ELEKTRISCHER KONVEKTIONSDAMPFBACKOFEN MIT BELÜFTUNG für KONDITOREI und BÄCKEREI, mit Garraum für 10 BLECHE mit den Maßen 600x400 mm:

• Garraum aus Edelstahl AISI 304 ;
• Seitliche Stützen mit Führungen für 10 Trays mit den Maßen 600x400 mm und einem Raster von 80 mm ;
• Kastentür mit seitlicher Öffnung, Scharnieren rechts und Sichtfenster (verstellbare Türscharniere);
• Vertikales Bedienfeld mit elektromechanischen Bedienelementen mit Timerfunktion , Thermostat und Dampf- und Feuchtigkeitsregler in 5 Positionen;
• Direktdampf im Garraum, aktiviert durch einen speziellen 5-stufigen Wahlschalter mit Befeuchtungsfunktion ;
• Einstellbare Temperatur von 100° bis 270°C mit einem speziellen Thermostat ;
• 2 Ventilatoren im Garraum mit Drehrichtungsumkehrvorrichtung (links und rechts);
• Türverriegelung bei 60°, 90°, 120° und 180° Öffnungswinkel;
• Die Dichtung der Garkammer ist in den Rahmen eingelassen;
• Zwangskühlsystem für interne Komponenten;
• Neigung zur manuellen Reinigung des Kochraums;
• Möglichkeit der Überlappung mit einem anderen Ofen desselben Typs.

Enthalten :

• Stromkabel 1600 mm lang, ohne Stecker.
• Herausnehmbare Kondenswasserauffangschale.

Zubehör/Optional :

• Fester Tisch aus AISI 430 mit Halterungen für 4 - 6 - 10 Blechöfen - Cod.TK-MKTS 64.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien

Elektrischer Dampfkonvektionsofen für Konditorei und Bäckerei mit Garraum für 10 Bleche (600 x 400 mm), elektromechanischer Steuerung, V.400/3+N, 15,4 kW, Gewicht 140,4 kg, Abmessungen (mm): 850 x 1041 x 1130 (H)