Horno eléctrico para pizzas con capacidad para 6 pizzas de 300 mm de grosor y cámara de 600x900 mm - Modular, seccional

HORNO ELÉCTRICO PARA PIZZA , MODULAR, PARA 6 PIZZAS DE 300 mm .
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• versión con frontal de acero inoxidable,
• Cámara de cocción de acero aluminizado con placa refractaria. mm 600x900x170h;
• Capacidad de carga por compartimento: 6 PIZZAS de 300 mm de diámetro o 2 BANDEJAS de 600x400 mm ;
• Placa de cocción y techo con elementos calefactores blindados de acero inoxidable ;
• escape de vapor en la parte posterior de la cámara,
• panel de control digital de serie ,
• controles independientes para cada habitación,
• La regulación digital independiente de la potencia del techo y de la superficie de cocción , fácilmente controlada y configurable por el operador, permite una cocción impecable para todo tipo de alimentos ;
• Temperatura máxima de cocción: 450 °C ;
• Aislamiento térmico garantizado mediante la selección de los mejores materiales disponibles en el mercado;
• Cámaras de cocción iluminadas internamente con lámparas halógenas de alta resistencia y alta luminosidad;
• Válvula regulable para la evacuación del vapor;
• Puerta con ventana de vidrio templado ;
• Las puertas de entrada con contrapeso mejoran la apertura y el cierre.

Accesorios/Opcionales:

• Soportes para horno con guías para bandejas, fabricados en acero pintado, disponibles en alturas de 500 mm, 700 mm y 860 mm.
  
• Celdas de fermentación para hornos modulares, versión con frontal de acero inoxidable, calentamiento eléctrico con control termostático (temperatura 0°+90°C) , disponibles con alturas de 500 mm y 700 mm para adaptarse a módulos de 1 o 2 cámaras,
• pies para células de fermentación,
• Módulo de campana individual con frontal de acero inoxidable,
• Kit de 4 ruedas , 2 de las cuales tienen frenos.

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MARCA CE

HECHO EN ITALIA

Placa refractaria.