Sanelli - SET 2 CUCHILLOS PROFESIONALES PREMANA, Mod.900602

JUEGO DE 2 CUCHILLOS, línea "PREMANA Profesional" , compuesto de :

1. CUCHILLO FRANCÉS 22 cm : cuchillo de hoja rígida ideal para despulpar, descascarar y cortar carne cruda.
2. CUCHILLO PARA HUESOS 16 cm : cuchillo ideal para deshuesar, desollar,
   eliminar tendones y grasa. La punta facilita las operaciones cercanas.
   Hasta el hueso.
   

• Mango ergonómico en material antideslizante.

La línea ' Premana Professional ' de Coltellerie Sanelli SpA . nace analizando y resolviendo, hasta el más mínimo detalle, los problemas que le surgen al profesional más atento que utiliza estas herramientas de trabajo a diario.

Características principales de las cuchillas :

• Alta dureza (54-56 HRC).
• Buena flexibilidad .
• Alto poder de corte .
• Larga vida útil del hilo.
• Forma de alambre especialmente diseñada para uso profesional .
• Excelente facilidad de reafilado .
• La forma convexa de la hoja garantiza un soporte eficaz cuando se requieren esfuerzos considerables por parte del usuario .
• No se producen astillas .

Manejas :

• Diseño exclusivo de mango ergonómico . Es el resultado de estudios particulares realizados en institutos universitarios cualificados (una unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la postura y del movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.
• La forma ergonómica garantiza una reducción significativa de la fatiga del usuario.
  
• El mango es antideslizante y tiene una superficie suave pero ligeramente arrugada: mayor seguridad en el uso .
• El material utilizado no es tóxico y cumple con la normativa europea .
  
• El material utilizado es resistente a los cambios de temperatura (-40°C +150°C), agentes corrosivos y detergentes .
• Por tanto, el cuchillo es apto para lavavajillas y esterilizable , garantizando así una higiene absoluta .
• El mango está perfectamente equilibrado con la hoja.
• El color verde del mango permite identificar inmediatamente la posición del cuchillo en el banco de trabajo: mayor seguridad .

Con la creación de la línea "Premana Professional", Coltellerie Sanelli SpA mejora de manera decisiva el concepto de seguridad, fiabilidad e higiene . Actualmente ninguna otra línea de cuchillería profesional reúne todas estas características . Los cuchillos de la línea "Premana Professional" están patentados en Europa y Estados Unidos .

HECHO EN ITALIA