Tecnoeka - Horno eléctrico de convección para 6 bandejas de repostería de 600x400 mm, modelo MKF 664 S

HORNO ELÉCTRICO DE VAPOR POR CONVECCIÓN CON VENTILACIÓN para PASTELERÍA y PANADERÍA, con cámara de cocción para 6 BANDEJAS de 600x400 mm:

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• cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 ;
• Soportes laterales con guías para 6 bandejas de 600x400 mm, paso 80 mm ;
• puerta encajonada con apertura lateral, bisagras a la derecha y cristal inspeccionable (bisagras de puerta regulables);
• tablero de instrumentos vertical con mandos electromecánicos con función temporizador , termostato y selector de vapor y humedad en 5 posiciones;
• vapor directo en la cámara de cocción activado con un selector especial de 5 posiciones con función de humidificación ;
• Temperatura regulable de 100° a 270°C con un termostato especial;
• 2 ventiladores en la cámara de cocción con dispositivos de inversión de giro (izquierdo y derecho);
• cerradura de puerta con apertura de 60°, 90°, 120° y 180°;
• Junta de la cámara de cocción empotrada en el marco;
• sistema de enfriamiento forzado para componentes internos;
• predisposición para el lavado manual de la cámara de cocción;
• Posibilidad de superposición con otro horno del mismo tipo.

Incluido :

• Cable de alimentación de 1600 mm de longitud sin enchufe.
• Bandeja recogedora de condensación extraíble.

Accesorios/Opcional :

• Mesa fija en AISI 430 con soportes para hornos de 4 - 6 - 10 bandejas - Cod.TK-MKTS 64.

Marcado CE

Hecho en Italia

HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN A VAPOR para PASTELERÍA y PANADERÍA con cámara de cocción para 6 BANDEJAS de 600x400 mm, CONTROLES ELECTROMECÁNICOS, V.400/3+N, Kw.10.4, Peso 108.2 Kg, dim. mm. 850x1041x850h