Arrière

Rôtissoire planétaire à gaz avec 5 broches pour 30 poulets

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS da banco:. realizzato in acciaio inox;movimento planetario con asta centrale;tecnologia di cottura con bruciatori

€ 6.300,24

quantité

Rôtissoire planétaire à gaz de comptoir :

.

fabriqué en acier inoxydable ;
mouvement planétaire avec tige centrale ;
technologie de cuisson avec brûleurs infrarouges et robinet à vanne avec
thermocouple de sécurité ;
Ouverture vitrée à levage vertical avec circulation d'air naturelle ;
excellente visibilité et présentation des produits pendant la cuisson - également équipé
lunette arrière ;
bassin de support amovible;
équipé de 5 tiges pour un total de 30 poulets ;
production de poulets en cycle continu horaire ;
Il occupe un minimum d'espace , permettant un placement facile même dans les plus petits espaces, avec la possibilité de diversifier la cuisson ;
équipé d'un brûleur positionné de manière à ce que le produit soit également visible par derrière pendant la cuisson ;
la flamme est uniformisée par les briques réfractaires placées au-dessus ;
Grâce à différentes buses, les brûleurs peuvent être utilisés aussi bien avec du GPL qu'avec du méthane ;
lampe d'éclairage interne de 1000 mm de long qui vous permet de mieux surveiller et de visualiser la progression de la cuisson ;
Fourni : lavabo avec robinet d'évacuation des graisses.

ACCESSOIRES / OPTIONNELS :

Chevalet amovible en acier inoxydable avec roulettes et étagère intermédiaire,
Vitrine chauffée et ventilée avec roulettes,
Hotte autoportante avec filtres en acier inoxydable,
Brochette complète avec fourchettes ,
Broche pour poulet diabolique ,
Brochette à rôtir ,
Broche spéciale à panier inclinable ,
Broche spéciale à panier fermé ,
Brochette spéciale à panier fermé pour pommes de terre ,
Crachat d'épée ,
Broche fourchue longue ,
Cracher pour les jambes du diable ,
Fourchette à porchetta ,
Ensemble moteur à engrenages 12/24V.