ASADOR PLANETARIO A GAS con 5 VARILLAS para 30 POLLOS

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS da banco:. realizzato in acciaio inox;movimento planetario con asta centrale;tecnologia di cottura con bruciatori
  • Código: CBG-P10-5(30P)
  • Marcas : CB SRL
€ 6.300,24

Asador planetario a gas de encimera:

.

  • fabricado en acero inoxidable ;
  • movimiento planetario con varilla central ;
  • Tecnología de cocción con quemadores infrarrojos y grifo de válvula con
    termopar de seguridad
    ;
  • Apertura de cristal elevable verticalmente con circulación de aire natural;
  • Excelente visibilidad y presentación de los productos durante la cocción - también equipado
    vidrio trasero;
  • cuenca de apoyo extraíble;
  • equipado con 5 varillas para un total de 30 pollos ;
  • producción de pollos por hora en ciclo continuo ;
  • ocupa un espacio mínimo , para permitir una fácil colocación incluso en los espacios más pequeños con la posibilidad de diversificar la cocción ;
  • equipado con un quemador colocado de tal manera que el producto puede verse también desde atrás durante la cocción;
  • La llama se hace uniforme gracias a los ladrillos refractarios colocados encima;
  • Utilizando diferentes boquillas, los quemadores pueden utilizarse tanto con GLP como con metano ;
  • Lámpara de iluminación interna de 1000 mm de longitud que permite controlar y visualizar mejor el progreso de la cocción ;
  • suministrado: lavabo con grifo de vaciado de grasa.

OPCIONALES / ACCESORIOS:

  • Caballete de acero inoxidable desmontable con ruedas y estante intermedio.
  • Vitrina cálida y ventilada con ruedas.
  • Campana extractora independiente con filtros de acero inoxidable,
  • Pincho completo con tenedores ,
  • Asador para pollo endiablado ,
  • Brocheta de asado ,
  • Cesta especial basculante para asar,
  • Cesta especial cerrada para asar,
  • Pincho especial de cesta cerrada para patatas ,
  • Escupida de espada ,
  • Escupir largo y bifurcado ,
  • Escupir para las piernas del diablo ,
  • Tenedor para porchetta ,
  • Conjunto de motorreductor 12/24V.

MARCA CE

HECHO EN ITALIA

Datos técnicos Grandicucine

Anchura 1300
Profundidad 660
Altura 840
Alimentación 1
Tensión 2301
Potencia eléctrica 0.18
Plazo de entrega 5
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