Machine sous vide professionnelle à cloche, chambre 31x35x19h cm, barre de soudure 30 cm, pompe à vide 8/9,6 m³/h

MACHINE D'EMBALLAGE SOUS VIDE À CHAMBRE DE COMPTOIR, Ligne ECOVAC :

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• en acier inoxydable;
• chambre à vide mesurant 310x350x190h mm , fabriquée en acier inoxydable pressé d'une seule pièce avec des coins arrondis pour une hygiène maximale et une facilité de nettoyage ;
• Barre de soudure amovible de 300 mm ;
• cycle de soudage rapide avec temps réglable ;
• panneau de commande numérique avec 9 programmes mémorisables ;
• Pompe à vide de 8/9,6 mètres cubes/heure ;
• couvercle de réservoir transparent à levage automatique par pistons ;
• 1 programme pour mariner la viande ;
• Barre de soudage avec câblage entièrement amovible ;
• Système de pompe autonettoyante/chauffante pour une gestion optimale de la machine d'emballage, avec une réduction conséquente des temps et des coûts de maintenance ;
• Système de compteur de cycles pour la gestion de la maintenance générale de l'appareil ;
• Fonction GASTROVAC pour créer un vide externe dans les récipients GN ;
• Fonction EXTRAVAC , qui offre une deuxième phase de vide d'une durée de 5 secondes (particulièrement adaptée aux viandes hachées et désossées) ;
• Arrêt rapide/soudage ;
• Boîtier avec ouverture à 90° pour faciliter l'accès à l'intérieur de la machine d'emballage ;
• Plateformes de remplissage standard;
• Charnières réglables.

• Remarque : Possibilité de mise sous vide extérieure avec l'utilisation d'enveloppes gaufrées (comme visible sur la photo).

OPTIONNEL/ACCESSOIRES :

• Possibilité de mise sous vide dans des récipients extérieurs ou des plateaux gastronormes à l'aide d'un kit spécial - Cod. EMATUBOGN.
• Prévoir kit de gaz inerte - Code EMGASINERTE.
• Barre de soudage à piston - Cod. EMBSP.
• Barre de soudure avec découpe de sac excédentaire (déchet ) - Code EMTS.
• Barre d'arrêt de cloche - Cod.EMBF.
• Plan incliné pour emballage de liquide - Cod.EMPI.
• Chariot de support de machine - Cod.EMCR.

marquage CE

Fabriqué en Italie

Option gaz inerte (en option)