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Machine sous vide professionnelle à cloche, chambre 31x35x12h cm, barre de soudure 30 cm, pompe à vide : 8 mc/h

MACHINE D'EMBALLAGE SOUS VIDE DE COMPTOIR AVEC CHAMBRE, BARRE DE SOUDURE DE 30 cm, LIGNE DE VIDE : . Ligne sous vide avec écran couleur

€ 1.299,19

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MACHINE D'EMBALLAGE SOUS VIDE DE COMPTOIR AVEC CHAMBRE, BARRE DE SOUDURE DE 30 cm, LIGNE DE VIDE :

Ligne sous vide avec écran couleur 3,5", entièrement automatique. Possibilité de mémoriser 5 programmes utilisateur, système One Touch de série et programme de marinade.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

PROGRAMME DE MARINATION : Cycle de travail qui
permet d'alterner de petits cycles de vide et des cycles de récupération
pression à l'intérieur de la cloche. Grâce à cette opération, en phase
de restauration de pression, les pores des aliments subissent une
rapide à ouvrir, donc l'assaisonnement dans le sac sera
absorbé plus facilement et de manière homogène.
CYCLE DE NETTOYAGE DE LA POMPE :
La fonction « Clean Pump » est la régénération de l'huile à l'intérieur de la
pompe. Il permet à l'huile d'atteindre des températures élevées, de sorte que
permettre l'évaporation de l'humidité et des impuretés présentes
dans l'huile elle-même.
SYSTEME GASTROVAC : Fonction d'aspiration dans des récipients extérieurs à l'aide de l'accessoire de raccordement approprié et d'un jeu de récipients sous vide gastronorm.
DÉMARRAGE AUTOMATIQUE
SYSTÈME À UNE TOUCHE
5 PROGRAMMES