PANASONIC - Four à micro-ondes, convection et gril, combiné trivalent, commandes numériques

Four professionnel COMBINÉ PANASONIC, avec COMMANDES NUMÉRIQUES et fonctions MICRO-ONDES, CONVECTION et GRIL, pour une cuisson séparée ou combinée :

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• Il remplit parfaitement les différentes fonctions de : four à micro-ondes , four à convection et gril ;
• possibilité d'utiliser ces différents types de cuisson séparément , en séquence ou en combinaison , pour préparer n'importe quel plat rapidement et avec des résultats optimaux , en obtenant des aliments parfaitement dorés et gratinés , avec une surface croustillante et appétissante, comme ceux obtenus avec la cuisson traditionnelle, économisant 1/3 du temps de cuisson ;
• outil fiable capable de gérer une charge de travail importante et de maintenir des performances inchangées dans le temps ;
• l'intérieur n'est pas occupé par le plateau tournant, offrant à l'utilisateur un grand espace dans lequel placer les aliments ;
• conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration ;
• idéal pour les snacks, les pubs, les bars et pour toutes les situations où l'espace est limité, car il remplit parfaitement diverses fonctions avec un minimum d'espace ;
• Dans les cuisines professionnelles, il remplace la salamandre et, pendant les périodes de moindre activité, il peut être utilisé comme four à convection forcée à la place de fours plus grands qui consomment plus d'énergie.

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DONNÉES TECHNIQUES:

• MICRO-ONDES : 2 magnétrons fournissent une puissance de 1350 W disponible avec 5 niveaux différents :

- Élevé 1350 watts - Moyen 650 watts - Faible 42 watts - Décongélation 180 watts - Cuisson lente 240 watts.

• GRIL : la fonction grill est réalisée grâce à 4 tubes à quartz réglables avec différents niveaux de puissance pour assurer une visibilité maximale :

- niveau 1 : 1800 Watt - niveau 2 : 1450 Watt

• CONVENTION : avec une résistance de 1800 W (100-250 °C) associée à un ventilateur, elle garantit un chauffage rapide de la chambre et une uniformité de température .

• chambre intérieure mm.406x336x217h, adaptée aux plateaux Gastro-Norm 2/3 (mm.353x325).
• volume : 30 litres ;
• 99 programmes automatiques ;
• minuterie : 99 minutes.

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marquage CE

Fabriqué au Japon