TECNOEKA - Elektrischer Heißluft-Dampfbackofen, für 3 GN 1/1 Bleche, Abmessungen 784x754x504h mm

ELEKTRISCHER KONVEKTIONSOFEN MIT UMLUFT und DIREKTDAMPF, für 3 GASTRO-NORM 1/1-BLECHE (530x325 mm):

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• Garraum aus Edelstahl AISI 304 ;
• Seitenstützen mit Führungen für 3 Gastro-Norm 1/1-Tabletts (530 x 325 mm) , 70 mm Abstand ;
• Kastentür mit Kippöffnung (von oben nach unten) und Sichtglas;
• elektromechanische Steuerung an der Unterseite mit Timer, Thermostat und 5-stufiger Dampf- und Feuchtigkeitswahlfunktion ;
• Direktdampf in der Garkammer , aktiviert mit einem speziellen 5-Positionen-Wahlschalter;
• Befeuchtungsfunktion ;
• einstellbare Temperatur von 100° bis 260°C mit einem speziellen Thermostat ;
• Lüfter im Garraum mit Drehrichtungsumkehr (links und rechts);
• im Rahmen versenkte Garraumdichtung;
• Zwangskühlsystem für interne Komponenten;
• Möglichkeit einer Überlappung mit einem anderen Ofen des gleichen Typs.

Inbegriffen :

• Stromkabel 1600 mm lang ohne Stecker.

Zubehör/Optional :

• Verchromtes Gastro-Norm 1/1-Gitter (530 x 325 mm) – Cod. TK-KG9G.
• Vertikales Hähnchen-Bratblech aus Edelstahl AISI 304 – Cod. TK-KGP.
• Gastro-Norm 1/1-Tablett aus Edelstahl AISI 304, Abmessung 530 x 325 x 40 mm – Cod. KT9G.
• Grundträger für Öfen aus Edelstahl 430, auf Beinen mit unterem Regal – Cod.TK-EKT411.
• Untergestell für Öfen aus Edelstahl 430, auf Beinen mit unterem Regal und Rädern – Cod.TK-EKTR411.
• Untergestell für Öfen aus Edelstahl 430, mit unterem Regal und Führungspaaren zum Einsetzen von 6 Gastro-Norm 1/1-Tabletts (530 x 325 mm) oder 6 Rosten mit den Maßen 600 x 400 mm – Cod. TK-EKTS411.
• Untergestell für Öfen aus Edelstahl 430, mit unterem Regal und Rädern mit Führungspaaren zum Einsetzen von 6 Gastro-Norm 1/1-Tabletts (530 x 325 mm) oder 6 Rosten mit den Maßen 600 x 400 mm – Cod. TK-EKTRS411.
• Ofenstapelträger aus Edelstahl 430, auf Beinen mit unterem Regal – Cod. TK-EKT411D.
• Luftstromreduzierer - Cod.TK-EKRPA.
• Tank, 7 l – Cod. TK-EKSA.
• Pumpensatz mit Schlauch und Filter – Cod.TK-KKPU.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien

Klapptür.