FIMAR - Amasadora de espiral de alta hidratación de 38 kg, cabezal elevable y cubeta extraíble, controles digitales
FIMAR - Impastatrice Spirale HYDRA PLUS da 38 Kg, per Impasti Alta Idratazione - Testa Sollevabile e Vasca Estraibile:
.
Struttura
- Código: FM-HYD38SRD
- Marcas : FIMAR
€
2.165,90
FIMAR - Amasadora de Espiral HYDRA PLUS 38 kg, para Masas Altamente Hidratadas - Cabezal Elevable y Cuba Extraíble :
.
- Estructura recubierta de pintura resistente a los arañazos;
- Las partes en contacto con los alimentos como el recipiente, la espiral y la varilla para cortar la pasta están fabricadas en acero inoxidable ;
- Panel de control digital ;
- Microinterruptor de seguridad en la tapa del tanque;
- Temporizador digital ;
- Tapa de policarbonato ahumado de serie;
- Motor sin escobillas con inversor;
- Máquina para la elaboración de diferentes tipos de masas, especialmente indicada para masas con alta hidratación hasta el 90%.
DATOS TÉCNICOS :
- Potencia: 3,6 kW
- Alimentación: 230 V/1 N/50-60 Hz
- Producción horaria: 114 kg/h
- Masa por ciclo: 38 kg
- Dimensiones del tanque: 42 lt (Ø 450x260h mm)
- Velocidad: 55-250 rpm
- Dimensiones de la máquina mm: 800x474x879-1160h
Accesorios/Opcional :
- Sensor térmico infrarrojo
- Sensor térmico infrarrojo + marcha atrás
- Cubierta de parrilla de acero inoxidable AISI 304
.
NB: La función inversa es útil con masa previa (biga) .
.
El uso de la función inversa reduce la capacidad de cualquier tipo de masa como se indica a continuación:
- HYD12 - 5 kg máx.
- HYD18 - 7 kg máx.
- HYD25 - 10 kg máx.
- HYD38 - 15 kg máx.
MARCA CE
HECHO EN ITALIA
Datos técnicos Grandicucine
| Anchura | 800 |
|---|---|
| Profundidad | 474 |
| Altura | 879 |
| Alimentación | 1 |
| Tensión | 2301 |
| Frecuencia | 50 |
| Potencia eléctrica | 3.6 |
| Plazo de entrega | 4 |
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