FIMAR - Impastatrice a Spirale ad ALTA IDRATAZIONE da 38 Kg, Testa Sollevabile e Vasca Estraibile, Comandi Digitali
FIMAR - Impastatrice Spirale HYDRA PLUS da 38 Kg, per Impasti Alta Idratazione - Testa Sollevabile e Vasca Estraibile:
.
Struttura
- Codice: FM-HYD38SRD
- Marca : FIMAR
€
2.165,90
FIMAR - Impastatrice Spirale HYDRA PLUS da 38 Kg, per Impasti Alta Idratazione - Testa Sollevabile e Vasca Estraibile:
.
- Struttura rivestita con vernice antigraffio;
- Parti a contatto con gli alimenti quali vasca, spirale ed asta spacca pasta sono in acciaio inox;
- Pannello comandi digitale;
- Microinterruttore di sicurezza su coperchio vasca;
- Timer digitale;
- Coperchio in policarbonato fumè di serie;
- Motore brushless con Inverter;
- Macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti ad alta idratazione fino al 90%.
DATI TECNICI:
- Potenza: 3,6 Kw
- Alimentazione: 230V/1N/50-60Hz
- Produzione oraria: 114 Kg/h
- Impasto per ciclo: 38 Kg
- Dimensioni della vasca: 42 lt (Ø 450x260h mm)
- Velocità: 55-250 rpm
- Dimensioni macchina mm: 800x474x879-1160h
Accessori/Optional:
- Sensore termico a infrarossi
- Sensore termico a infrarossi + Inversione di marcia
- Coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304
.
N.B: La funzione inversione di marcia è utile con pre-impasto (biga).
.
L'ulitizzo della funzione inversione di marcia riduce la capacità di qualsiasi tipo di impasto come da indicazioni sotto riportate:
- HYD12 - 5 Kg Max
- HYD18 - 7 Kg Max
- HYD25 - 10 Kg Max
- HYD38 - 15 Kg Max
MARCHIO CE
MADE IN ITALY
Dati tecnici Grandicucine
| Larghezza | 800 |
|---|---|
| Profondità | 474 |
| Altezza | 879 |
| Alimentazione | 1 |
| Tensione | 2301 |
| Frequenza | 50 |
| Potenza elettrica | 3.6 |
| Tempi di consegna | 4 |
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