TECNOEKA - HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN-VAPOR, 4 bandejas GN 1/1 - dim. Dimensiones (alto x ancho x alto): 784 x 754 x 634 mm.

HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN CON VENTILACIÓN con VAPOR DIRECTO, para 4 BANDEJAS GASTRO-NORM 1/1 (530x325 mm):

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• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 ;
• soportes laterales con guias para 4 bandejas Gastro-Norm 1/1 (mm.530x325) paso 73 mm ;
• puerta encajonada con apertura oscilobatiente (de arriba a abajo) y vidrio inspeccionable;
• controles electromecánicos en la parte inferior con temporizador, termostato y función selectora de vapor y humedad de 5 posiciones ;
• vapor directo en la cámara de cocción, accionado manualmente con selector de 5 posiciones;
• con función de humidificación ;
• Temperatura regulable de 100° a 260°C con termostato especial;
• 2 ventiladores en la cámara de cocción con dispositivo de inversión de giro (izquierda y derecha);
• Junta de la cámara de cocción empotrada en el marco;
• sistema de enfriamiento forzado para componentes internos;
• disposición para el lavado manual de la cámara de cocción;
• posibilidad de superposición con otro horno del mismo tipo.

Incluido :

• Cable de alimentación de 1600 mm de longitud sin enchufe.

Accesorios/Opcional :

• Kit de apilamiento de hornos - Cod.TK-EKKM4.
• Rejilla cromada Gastro-Norm 1/1 (mm.530x325) - Cod.TK-KG9G.
• Bandeja de cocción vertical para pollos en acero inoxidable AISI 304 - Cod.TK-KGP.
• Bandeja Gastro-Norm 1/1 en acero inoxidable AISI 304, dim.mm.530x325x40h - Cod.KT9G.
• Base soporte para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior - Cod.TK-EKT411.
• Base soporte para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior y ruedas - Cod.TK-EKTR411.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y pares de guías para la inserción de 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o bien 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTS411.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y ruedas con pares de guías para la inserción de 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o bien 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTRS411.
• Soporte apilable para horno en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior - Cod.TK-EKT411D.
• Campana extractora de condensación - Cod.TK-EKKCN4.
• Kit de ducha con soporte - Cod.TK-EKKD.
• Reductor de caudal de aire - Cod.TK-EKRPA.
• Tanque, lt.7 - Cod.TK-EKSA.
• Kit de bomba con manguera y filtro - Cod.TK-KKPU.

Marcado CE

Hecho en Italia