TECNOEKA - FORNO CONVEZIONE-VAPORE Elettrico, 4 teglie GN 1/1- dim. mm 784x754x634h

FORNO CONVEZIONE ELETTRICO VENTILATO con VAPORE DIRETTO, per 4 TEGLIE GASTRO-NORM 1/1 (mm 530x325):

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• camera di cottura in acciaio inox AISI 304;
• supporti laterali con guide per 4 teglie Gastro-Norm 1/1 (mm.530x325) passo 73 mm;
• porta scatolata con apertura a ribalta (dall'alto verso il basso) e vetro ispezionabile;
• comandi elettromeccanici posti sul lato inferiore con funzione di temporizzatore, termostato e selettore vapore e umidità in 5 posizioni;
• vapore diretto in camera di cottura azionabile manualmente con selettore in 5 posizioni;
• con funzione di umidificazione;
• temperatura regolabile da 100° a 260°C con apposito termostato;
• 2 ventole in camera di cottura con dispositivo di inversione di rotazione (verso sinistra e verso destra);
• guarnizione camera di cottura incassata nel telaio;
• sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni;
• predisposizione per lavaggio manuale camera cottura;
• possibilità di sovrapposizione con altro forno dello stesso tipo.

In Dotazione:

• Cavo di alimentazione lungo mm.1600 senza spina.

Accessori/Optional:

• Kit sovrapposizione forni - Cod.TK-EKKM4.
• Griglia cromata Gastro-Norm 1/1 (mm.530x325) - Cod.TK-KG9G.
• Teglia per cottura verticale polli in acciaio inox AISI 304 - Cod.TK-KGP.
• Teglia Gastro-Norm 1/1 in acciaio inox AISI 304, dim.mm.530x325x40h - Cod.KT9G.
• Supporto base per forni in acciaio inox 430, su gambe con ripiano inferiore - Cod.TK-EKT411.
• Supporto base per forni in acciaio inox 430, su gambe con ripiano inferiore e ruote - Cod.TK-EKTR411.
• Supporto base per forni in acciaio inox 430, con ripiano inferiore e coppie guide per inserimento 6 teglie Gastro-Norm 1/1 (mm 530x325), o 6 griglie da mm.600x400 - Cod.TK-EKTS411.
• Supporto base per forni in acciaio inox 430, con ripiano inferiore e ruote con coppie guide per inserimento 6 teglie Gastro-Norm 1/1 (mm 530x325), o 6 griglie da mm.600x400 - Cod.TK-EKTRS411.
• Supporto per sovrapposizione forni in acciaio inox 430, su gambe con ripiano inferiore - Cod.TK-EKT411D.
• Cappa aspirante a condesazione - Cod.TK-EKKCN4.
• Kit doccia con supporto - Cod.TK-EKKD.
• Riduttore di portata d'aria - Cod.TK-EKRPA.
• Serbatoio, lt.7 - Cod.TK-EKSA.
• Kit pompa con tubo e filtro - Cod.TK-KKPU.

Marchio CE

Made in Italy