Horno de convección a gas para 4 bandejas de hojaldre-pan (mm600x400), mandos mecánicos con humidificador, dimensiones 960x760x740h mm

Mod.TK-KF1001GIXAL-GPM - HORNO DE CONVECCIÓN A GAS para 4 Bandejas de Pan-Bollería, con HUMIDIFICADOR

• cámara de cocción en acero inoxidable AISI 430 ;
• Estructura de hierro fundido , que permite un elevado rendimiento térmico combinado con un bajo consumo y una absoluta indeformabilidad incluso a altas temperaturas;
• equipado con un intercambiador de calor de construcción exclusiva, patentado en cada detalle constructivo;
• soportes laterales con guías para 4 bandejas de Pastelería-Pan (600x800 mm);
• paso (distancia entre guías) 73 mm ;
• puerta de apertura lateral con bisagra a la izquierda;
• controles electromecánicos ;
• Humidificación indirecta de la habitación con pulsador ;
• Temperatura regulable de 100° a 275°C con un termostato especial;
• fuente de alimentación multigas (metano o GLP) probada en metano;
• Ventilador en la cámara de cocción con dispositivo de inversión de giro (izquierda y derecha).

Incluido :

• Cable de alimentación de 1600 mm de longitud sin enchufe.

Opcionales/Accesorios :

• Rejilla cromada Gastro-Norm 1/1 (mm 530x325) - Cod.TK-KG9G.
• Bandeja en acero inoxidable AISI 304 para cocción vertical de pollos - Cod.TK-KGP.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior - Cod.TK-EKT711.
• Base para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior y ruedas - Cod.TK-EKTR711.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y pares de guías para la inserción de 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o bien 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTS711.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y ruedas con pares de guías para la inserción de 6 bandejas Gastro-Norm 1/1 (530x325 mm), o bien 6 rejillas de 600x400 mm - Cod.TK-EKTRS711.
• Campana extractora - Cod.TK-KK1000.

Marcado CE

Hecho en Italia