TECNODOM - Four électrique à convection pour 5 plaques GN 1/1 ou 60x40 cm, dim.mm.840x910x750h

FOUR ELECTRIQUE A CONVECTION pour 5 plaques GASTRONORM (325x530 mm) ou PATISSERIE (600x400 mm), ligne NERONE, version avec COMMANDES MANUELLES , disponible avec et sans DISPOSITIF D'HUMIDIFICATION :

.

• réalisé en acier inoxydable : chambre interne et crémaillère, couvercle et composants visibles, boîtier du ventilateur et ventilateur ;
• chambre de cuisson en acier inoxydable avec coins arrondis ;
• dimensions de la chambre de cuisson 680x480x440h ;
• capacité 5 plateaux Gastro-Norm 1/1 ou 600x400 mm (non inclus) , pas de 80 mm ;
• panneau de commande mécanique : rapide et précis, indicateur LED, robuste et facile à entretenir, fiable selon les normes de protection IPX3 ;
• possibilité de régler :
• température de la chambre de cuisson,
• temps de cuisson,
• injection d’eau dans la chambre de cuisson ;
• ventilation de la chambre de cuisson avec marche arrière ;
• ouverture de porte à droite (gauche sur demande) ;
• verre trempé, celui interne à faible émissivité,
• Poignée de porte avec système d'ouverture de sécurité, ouverture à double clic ;
• pieds antidérapants réglables;
• éclairage intérieur ,
• charnières de porte montées sur des bagues en bronze pour assurer une durée de vie plus longue du mécanisme d'ouverture ;
• système d'évacuation des eaux de condensation de la porte et de la chambre ;
• porte froide à double vitrage (celle intérieure peut être ouverte comme une boussole pour faciliter les opérations de nettoyage et réduire au minimum la TEMPÉRATURE EXTÉRIEURE) ;
• joints avec système de fixation par emboîtement ;
• interrupteur magnétique pour contrôler l'état d'ouverture de la porte ;
• La polyvalence de la ligne NERONE MID permet une utilisation simple et complète dans tout type de cuisine professionnelle, aussi bien dans le secteur de la gastronomie que de la pâtisserie. Grâce aux guides universels en acier inoxydable à l'intérieur de la chambre, vous pouvez insérer : plateaux, grilles, bassines et assiettes, assurant ainsi une utilisation à 360° du produit.

Marquage CE

Fabriqué en ITALIE

2 modèles disponibles avec et sans DISPOSITIF D'HUMIDIFICATION - commandes MÉCANIQUES