TECNODOM - Cellule de refroidissement rapide pour 3 plateaux GN 1/1 (325 x 530 mm) ou plateaux à pâtisserie 600 x 400 mm

CONGÉLATEUR-REFROIDISSEUR RAPIDE avec GUIDES UNIVERSELS pour 3 GRILLES/PLATEAUX gastro-normes 1/1 ou 600x400 mm :
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• structure interne et externe en acier inoxydable , à l'exception du fond extérieur en acier galvanisé ;
• angles intérieurs arrondis ;
• Injection de polyuréthane haute pression sans gaz CFC nocifs pour l'environnement ;
• porte à fermeture automatique , charnières à gauche et joint magnétique ;
• panneau avant avec carte de commande électronique ;
• Groupe frigorifique avec grille avant ouvrante , accès facile pour le nettoyage et l'entretien courants ;
• Gaz réfrigérant écologique R290 ;
• évaporateur avec traitement de cataphorèse anticorrosion ;
• dégivrage porte ouverte, sans utilisation d'éléments chauffants ni de gaz chaud ;
• Bac de récupération d'eau de condensation amovible ;
• cycles réglables avec sonde centrale +3°C, -18°C, -35°C, -40°C ;
• convient pour contenir à la fois des grilles GN 1/1 et des plateaux de 600 x 400 mm ;
• installation facile et immédiate ;
• rendement CYCLE POSITIF +90°+3° Kg. 12, CYCLE NÉGATIF ​​+90°-18° Kg. 9 ;
• ouverture du compartiment arrière et unité amovible , pour un entretien facile ;
• dégivrage temporisé de l'évaporateur, à la fin du cycle, et bac de récupération des eaux de condensation inférieur ;
• kit de 4 pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (60/80 H mm) ;

DONNÉES TECHNIQUES :

• Consommation d'énergie pour le refroidissement (kWh/kg) : 0,0434
• Capacité de charge maximale pour le refroidissement (+90 °C à +3 °C) : 12 kg
• Temps de refroidissement pour charge maximale admissible (min) : 91
• Consommation d'énergie lors de la congélation (kWh/kg) : 0,2386
• Capacité de charge maximale pour la congélation (+90 °C à -18 °C) : 9 kg
• Temps de congélation pour charge maximale autorisée (min) : 199
• Température maximale de -40°C avec une température ambiante de 30°C ;
• Gaz réfrigérant R290
• Classe climatique : 4
• réfrigération ventilée
• Dégivrage porte ouverte
• Épaisseur de l'isolant (mm) : 60
• Tension d'alimentation (V) : 230 1N
• Fréquence du réseau (Hz) : 50
• Puissance électrique (W) : 1100
• Courant d'alimentation (A) : 6
• Matériau : acier inoxydable 18/10
• Chambre pour 3 plaques GN 1/1 (53x32,5 cm) ou plaques à pâtisserie (60x40 cm)
• Hauteur des pieds (mm) : de 60 à 80
• Dimensions (mm) : L x l x H 750 x 750 x 770/790

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Inclus :

• Une sonde de chambre
• Une sonde à broche
• 3 paires de guides universels en acier inoxydable GN 1/1 - 600 x 400 mm
• Emballage standard : palette + carton

Accessoires/Optionnels :

• Guides universels en acier - Cod.TD-GUABB.
• Grille plastifiée Gastro-Norm 1/1 (mm.530x325) - Cod.TD-GRPLTGN.
• Kit de 2 roues avec freins et 2 roues sans freins - Cod-TD-RUOABB.

MARQUE

FABRIQUÉ EN ITALIE