TECNODOM - Schnellkühler für 3 GN 1/1-Formen (325x530 mm) oder 600x400 mm Gebäckformen

Schockfroster mit Universalführungen für 3 Gastronorm 1/1 oder 600x400 mm Gitter/Schalen:
Die

• Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl , mit Ausnahme des äußeren Bodens aus verzinktem Stahl;
• abgerundete Innenecken;
• Polyurethan unter Hochdruck spritzen, ohne umweltschädliche FCKW-Gase;
• selbstschließende Tür , linksseitige Scharniere und Magnetdichtung;
• Frontplatte mit elektronischer Steuerplatine ;
• Kühlaggregat mit zu öffnendem Frontgitter für einfachen Zugang zur Standardreinigung und -wartung;
• ÖKOLOGISCHES Kältemittelgas R290 ;
• Verdampfer mit kataphoresebehandeltem Korrosionsschutz;
• Abtauen bei offener Tür, ohne Verwendung von Heizelementen oder Heißgas;
• herausnehmbare Kondenswasserauffangschale;
• Zyklen einstellbar mit Kernsonde +3°C, -18°C, -35°C, -40°C ;
• Geeignet zur Aufnahme von GN 1/1-Gittern und 600x400 mm großen Schalen ;
• einfache und sofortige Installation;
• ergibt POSITIVEN ZYKLUS +90°+3° kg 12, NEGATIVEN ZYKLUS +90°-18° kg 9;
• Das hintere Fach lässt sich öffnen und die Einheit ist herausnehmbar , um die Wartung zu erleichtern ;
• zeitgesteuerte Verdampferabtauung am Ende des Zyklus und untere Kondenswasserauffangwanne ;
• Set aus 4 höhenverstellbaren Edelstahlfüßen (60/80 mm H);

TECHNISCHE DATEN :

• Energieverbrauch für Kühlung (kWh/kg): 0,0434
• Maximale Beladungskapazität für Kühlung (+90 °C bis +3 °C): 12 kg
• Abkühlzeit bei maximal zulässiger Last (min): 91
• Energieverbrauch beim Gefrieren (kWh/kg): 0,2386
• Maximale Beladungskapazität für den Gefrierbereich (+90 °C bis -18 °C): 9 kg
• Gefrierzeit bei maximal zulässiger Last (min): 199
• Maximale Temperatur von -40 °C bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C;
• Kältemittelgas R290
• Klimaklasse: 4
• Belüftete Kühlung
• Abtauen bei geöffneter Tür
• Isolationsdicke (mm): 60
• Versorgungsspannung (V): 230 1N
• Netzfrequenz (Hz): 50
• Elektrische Leistung (W): 1100
• Stromversorgungsstrom (A): 6
• Material 18/10 EDELSTAHL
• Kammer für 3 GN 1/1-Formen (53x32,5 cm) oder Gebäckformen (60x40 cm)
• Fußhöhe (mm): von 60 bis 80
• Abmessungen (mm): L x B x H 750 x 750 x 770/790

Die

Enthalten :

• Eine Kammersonde
• Eine Stiftsonde
• 3 Paar universelle Edelstahlführungen GN 1/1 - 600 x 400 mm
• Standardverpackung: Palette + Karton

Zubehör/Optional :

• Universal-Stahlführungen - Cod.TD-GUABB.
• Gastro-Norm 1/1 plastifiziertes Gitter (mm.530x325) - Cod.TD-GRPLTGN.
• Satz bestehend aus 2 Rädern mit Bremsen und 2 Rädern ohne Bremsen - Cod-TD-RUOABB.

MARKE

HERGESTELLT IN ITALIEN