Elektrischer Pizzaofen für 8 Pizzen à 300 mm, Garraum 600 x 1200 mm, - Modular, segmentiert

ELEKTRISCHER PIZZABACKOFEN für 8 PIZZEN à 300 mm, MODULAR, Modular:  

Die

• Ausführung mit Edelstahlfront
• Garraum aus aluminisiertem Stahl mit feuerfester Kochfläche mm 600x1200x170h ;
• Ladekapazität pro Kammer : 8 PIZZEN Durchmesser 300 mm oder 3 BLECHE 600x400 mm ;
• Dampfauslass an der Rückseite der Kammer,
• digitales Bedienfeld serienmäßig ,
• Die separate digitale Leistungsregelung von Decke und Kochfläche , die vom Bediener einfach gesteuert und eingestellt werden kann, ermöglicht einwandfreies Kochen für jede Art von Speisen ;
• Maximale Kochtemperatur 450 °C ;
• Wärmedämmung garantiert durch die Auswahl der besten auf dem Markt erhältlichen Materialien;
• Gepanzerte Heizelemente, die unter der feuerfesten Platte und im Deckel eingesetzt sind, gewährleisten maximale Temperaturhomogenität .
• Die Garräume sind von innen mit hochohmigen, hochlichtstarken Halogenlampen beleuchtet ;
• einstellbares Ventil zum Ablassen von Dampf;
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ;
• Gegengewichtsbehaftete Eingangstüren verbessern das Öffnen und Schließen.

Zubehör/Optional:

• Ofenträger mit Blechhalterungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm,
• Gärzellen für Monoblocköfen, Ausführung mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit thermostatischer Regelung (Temp. 0°/+90°C) , erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Einzelhaubenmodul mit Edelstahlfront,
• 4-Rad-Kit , davon 2 mit Bremsen.

Die

CE-Kennzeichnung

HERGESTELLT IN ITALIEN

Feuerfestes Kochfeld.