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Horno de gas para pizza con capacidad para 12 pizzas de 300 mm, cámara de 1230 x 930 mm, modular y seccional.

FORNO PIZZA GAS per 12 PIZZE da mm 300, MODULARE ,Componibile:. versione con frontale INOX, camere di cottura in acciaio alluminato

a partir de € 0,00

HORNO DE PIZZA A GAS para 12 PIZZAS DE 300 mm, MODULAR, Modular:
.

versión con frontal de acero inoxidable ,
Cámaras de cocción en acero aluminizado con PISO REFRACTARIO, alto rendimiento,
Dimensiones de la CÁMARA: 1230x930x150 mm (alto);
Capacidad de carga por cámara: 12 PIZZAS de 300 mm de diámetro o 4 bandejas de 600x400 mm,
módulo de cocina que incluye campana extractora ,
quemadores atmosféricos colocados bajo el piso refractario,
suministro de gas con válvulas de seguridad ;
aislamiento térmico ,
escape de vapor en la parte posterior de la cámara,
temperatura máxima de cocción 420 °C ,
regulación digital de la temperatura de la cámara de cocción ,
controles independientes para cada habitación ,
quemadores de llama estabilizada con encendido automático ,
puerta con ventana de vidrio templado ,
puertas delanteras contrapesadas,
Lámparas halógenas de alta resistencia y capacidad luminosa.

Accesorios/Opcionales:

Soportes para horno con guías para bandejas fabricados en acero pintado, disponibles en alturas de 500 mm, 700 mm y 860 mm .
Cámaras de fermentación para hornos monobloque, versión con frontal de acero inoxidable, calefacción eléctrica con control termostático (temperatura 0°/+90°C), disponibles en alturas de 500 mm y 700 mm para adaptarse a módulos de 1 o 2 cámaras.
pies para la célula de fermentación ,
Kit de 4 ruedas , 2 de las cuales tienen frenos.