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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 60 raciones/hora

Macchina cuocipolenta automatica - utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta: . Produzione:

Código: YCP-P.15
Marcas : HYPPOCAMPUS S.R.L.

€ 2.163,33

cantidad

Cocedor automático de polenta : un sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre suave y como si estuviera recién hecha :

Producción: 15 kg/hora (60 porciones de 250 g cada una)
Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
Estructura enteramente en acero inoxidable
No hay pérdida de humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% en
Menos agua que las dosis recomendadas en el envase
Motor profesional
Capacidad del recipiente de ingredientes: 12 litros de agua / 3 kg de harina / 120 g de sal
Controles electromecánicos operados por el operador (termostato)
Tiempo de producción: 90 minutos
grifo autolimpiable
Fácilmente desmontable para facilitar la limpieza del producto.

Normas CE
Hecho en Italia

COCEDOR DE POLENTA AUTOMÁTICO Eléctrico - Producción máxima 15 Kg/hora equivalente a 60 porciones, V. 230/1 - KW 1,8 - Peso 29 Kg, dimensiones mm 250x750x660h

Datos técnicos Grandicucine