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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 120 raciones/hora

Macchina cuocipolenta automatica - utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta. . Produzione:

Código: YCP-P.30
Marcas : HYPPOCAMPUS S.R.L.

€ 2.974,57

cantidad

Cocedor automático de polenta : un sistema útil e innovador que permite cocinar polenta y servirla siempre suave y como si estuviera recién hecha .

Producción: 30 kg/hora (120 porciones de 250 g cada una)
Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
Estructura enteramente en acero inoxidable
No hay dispersión de humedad, por lo que se recomienda utilizar el
20-25% menos de agua que las dosis recomendadas en el envase
Motor profesional
Capacidad del recipiente de ingredientes: 24 litros de agua / 6 kg de harina / 240 g de sal
Controles electromecánicos operados por el operador (termostato)
Tiempo de producción: 100 minutos
grifo autolimpiable
Fácilmente desmontable para facilitar la limpieza del producto.

Normas CE

Hecho en Italia

COCEDOR DE POLENTA AUTOMÁTICO Eléctrico - Producción máxima 30 Kg/hora equivalente a 120 porciones, V. 230/1 - KW 2,2 - Peso 50 Kg, dimensiones mm 250x1000x660h

Datos técnicos Grandicucine