Kit laboratorio pizzeria completo

En un laboratorio de pizza completo para producir hasta 140/160 pizzas/hora - diámetro 33-36 cm, se compone del equipamiento que se detalla a continuación por un coste total de 10.090,00 € + IVA , más los gastos de envío que se calcularán por Introducir los artículos en el carrito.

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El kit incluye el siguiente equipo:

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NB : Los equipos de la composición deben insertarse individualmente en el carrito.

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1. Horno de pizza eléctrico de 2 CÁMARAS para 6+6 Pizzas Grandes, Cocción Independiente mm.720x1080x140h íntegramente en material refractario, CONTROLES DIGITALES, temperatura de +50° a +500 °C, Peso 350 Kg, V.230/1, kw 18, dimensiones exteriores mm.1150x1210x750h
2. Soporte horno regulable en altura dimensiones mm 1320x910x850/900/950h
3. Amasadora de espiral con CABEZAL y BOL FIJO de 32 litros, capacidad masa 25 kg, TRIFÁSICA, V 400/3, kW 1,1, peso 90 kg, dimensiones 440x680x780h mm
4. Secador de pizza de ACERO INOXIDABLE con 2 PARES DE RODILLOS INCLINADOS DE LARGO mm
   400, para DISCOS DE PIZZA de 260 a 400 mm., PANES de 210 a 700 gramos, V.230/1, kw 0,37, dimensiones mm 550x365x750h
5. Cortador de verduras eléctrico de mesa con cuerpo de acero y boca de acero inoxidable AISI 430, completo de 3 discos : E3 (rebanadas de 3 mm), Z7
   (juliana para deshilachar 7 mm) y H4 (coincide con 4x4 mm) V 230/1, kw
   0,37, tenue. mm 220x610x520h
6. Armario Frigorífico 1 Puerta , FORCOLD, capacidad 650 litros, temperatura de funcionamiento -2°/+8°C, refrigeración ventilada, Gastro-norm 2/1, V.230/1, Kw.0,36, Peso 121 Kg, dim.mm. 740x830x2010h.
7. Mostrador de pizza refrigerado 3 PUERTAS, con vitrina refrigerada de 380 mm de fondo, capacidad 9 contenedores GN 1/3 (325x175 mm), temperatura +2°/+8°C, V.230/1, Ventilado, ECOLÓGICO en Clase C, Gas R290 , Kw.0,26, dim.mm.2020x800x1445h
8. Tolva de acero inoxidable con ruedas , completa con tapa móvil que se abre por 2 lados con cremallera, capacidad 118 lt, peso 16 kg, dim.mm.350x580x700h
9. Mesa de trabajo con patas y estante inferior sin salpicadero, dim.mm 1800x700x850h
10. Mesa armario neutra de acero inoxidable con puertas correderas y estante intermedio regulable, dim. mm 1600x700x850h
11. Mueble de pared con 2 puertas correderas y estante intermedio, dimensiones mm.1400x400x650h
12. Fregadero de 1 cubeta (mm 400x500x250h) con 1 bandeja recogegotas a la derecha para insertar un lavavajillas, versión sobre patas con estante inferior,
    dimensiones 1200x700x950h mm
13. Pala para pizza rectangular de aluminio , Línea Azzurra, ligera, flexible y resistente, dimensiones 360x360 mm, longitud del mango 1500 mm.
14. Pizza Palino REDONDA para cocinar y sacar del horno, versión LISA, elaborada
    en ACERO INOXIDABLE, diámetro 180 mm, longitud del mango 1550 mm.
15. Campana extractora para horno de pizza

MARCA CE