Kit complet de laboratoire pizzeria

Dans un laboratoire de pizza complet pour produire jusqu'à 140/160 pizzas/heure - diamètre 33-36 cm, il est composé du matériel listé ci-dessous pour un coût total de 10 090,00 € + TVA , plus frais de port qui seront calculés par insérer les articles dans le panier.

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Le kit comprend le matériel suivant :

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NB : Le matériel de la composition doit être inséré individuellement dans le chariot

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1. Four à pizza électrique avec 2 CHAMBRES pour 6+6 Grandes Pizzas, Cuisson Indépendante mm.720x1080x140h entièrement en matériel réfractaire, COMMANDES NUMÉRIQUES, température de +50° à +500 °C, Poids 350 Kg, V.230/1, kw 18, dimensions extérieures mm.1150x1210x750h
2. Dimensions du support de four réglable en hauteur mm 1320x910x850/900/950h
3. Pétrin à spirale avec TÊTE et BOL FIXE de 32 litres, capacité de pâte 25 kg, TRIPHASÉ, V 400/3, kW 1,1, poids 90 kg, dimensions 440x680x780h mm
4. Séchoir à pizza en ACIER INOXYDABLE avec 2 PAIRES de ROULEAUX INCLINÉS LONGS mm
   400, pour DISQUES À PIZZA de 260 à 400 mm., PAINS de 210 à 700 grammes, V.230/1, kw 0,37, dimensions mm 550x365x750h
5. Coupe-légumes électrique de table avec corps en acier et bouche en acier inoxydable AISI 430, équipé de 3 disques : E3 (tranches de 3 mm), Z7
   (Julienne pour effilochage 7 mm) et H4 (correspond à 4x4 mm) V 230/1, kw
   0,37, faible. mm 220x610x520h
6. Armoire Réfrigérée 1 Porte , FORCOLD, capacité 650 litres, température de fonctionnement -2°/+8°C, réfrigération ventilée, Gastro-norme 2/1, V.230/1, Kw.0,36, Poids 121 Kg , dim.mm. 740x830x2010h.
7. Table à pizza réfrigérée 3 PORTES, avec vitrine réfrigérée profondeur 380 mm, capacité 9 bacs GN 1/3 (325x175 mm), température +2°/+8°C, V.230/1, Ventilée, ÉCOLOGIQUE en Classe C, Gaz R290 , Kw.0,26, dim.mm.2020x800x1445h
8. Trémie à roulettes en acier inoxydable , complète de couvercle mobile ouvrant sur 2 côtés avec fermeture éclair, capacité 118 lt, poids 16 kg, dim.mm.350x580x700h
9. Table de travail sur pieds avec étagère inférieure sans dosseret, dim.mm 1800x700x850h
10. Table armoire neutre en acier inoxydable avec portes coulissantes et étagère intermédiaire réglable, dim. mm 1600x700x850h
11. Élément mural avec 2 portes coulissantes et étagère intermédiaire, dimensions mm.1400x400x650h
12. 1 évier bac (mm 400x500x250h) avec 1 égouttoir en porte-à-faux à droite pour insérer un lave-vaisselle, version sur pieds avec étagère inférieure,
    dimensions 1200x700x950h mm
13. Pelle à pizza rectangulaire en aluminium , Ligne Azzurra, légère, flexible et résistante, dim. 360x360 mm, longueur du manche 1500 mm.
14. Pizza Palino RONDE à cuire et à sortir du four, version LISSE, réalisée
    en ACIER INOXYDABLE, diamètre 180 mm, longueur du manche 1550 mm.
15. Hotte aspirante pour four à pizza

MARQUE CE