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Cámara de fermentación de 700 litros, con funciones de frío, calor, humidificación/deshumidificación y mantenimiento, temperatura -15°/+40°C.

ARMADIO FERMALIEVITAZIONE con GESTIONE UMIDITA' 1 porta, capacità 700 litri, temperatura -15°/+40°C con funzione di freddo, caldo, umidificazione/deumidificazione

Código: IB-71FLUMI
Marcas : INOX B.I.M.

€ 0,00

Código	Disponibilidad	Qt.	precio

Armario anti-retardantes con control de humedad, 1 puerta, capacidad 700 litros, temperatura -15°/+40°C con funciones de frío, calor, humidificación/deshumidificación y mantenimiento :

Las cámaras de retardo/fermentación están diseñadas para realizar ciclos de retardo/fermentación completos y personalizables .

Gracias a la tecnología 4.0 , es posible la gestión digital de diversas funciones, incluso de forma remota.

Características principales:

Estructura monocasco con aislamiento de 60 mm con espuma de poliuretano HFO, que tiene un nivel de GWP de 0.
Temperatura de funcionamiento de la celda : -15° / + 40°C
Sistema de control digital totalmente automatizado que cumple con los requisitos de la Industria 4.0.
Adecuado para bandejas de 600x400 mm.

Los armarios a prueba de retardantes pueden desempeñar múltiples funciones, entre ellas:

gestión avanzada de refrigeración, calefacción y mantenimiento ;
función de humidificación/deshumidificación ;
Gestión del funcionamiento mediante lectura de temperatura por sonda : evaporador, celda de succión;
función de frío/calor/mantenimiento de la temperatura ;
Los ciclos completos de fermentación/levadura se pueden realizar ajustando los tiempos, la temperatura y las características de ventilación;
Además, los armarios también se pueden utilizar para almacenar, descongelar, secar , etc.