Famag GRILLETTA - Amasadora de espiral de 5 kg (cuba de 7 litros), para masas muy hidratadas, dimensiones 455 x 255 x 430 mm

Amasadora de espiral profesional FAMAG GRILLETTA , con cuba de 7 litros para una capacidad de masa de 5 kg, 10 VELOCIDADES ALTA HIDRATACIÓN:

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• La amasadora de espiral Grilletta es una de las máquinas de sobremesa más pequeñas disponibles en el mercado ;
• Amasadora de espiral pequeña y robusta con cabezal fijo y capacidad para 5 kg de masa;
• 10 velocidades fácilmente seleccionables gracias a un potenciómetro situado encima de la máquina;
• gracias a la posibilidad de seleccionar 10 velocidades de rotación será posible realizar masas profesionales con gran facilidad;
• La forma particular de la espiral permite reducir al mínimo los tiempos de elaboración sin sobrecalentar la masa ;
• Silencioso y fiable, ha sido diseñado principalmente para familias pero también para pequeños masas profesionales (para bares, asadores y pizzerías);
• Bol , espiral , barra , tapa en acero inoxidable 18/10 ,
• Rejilla protectora elevable de acero inoxidable;
• Esta amasadora permite realizar cualquier tipo de masa con excelentes resultados como pan, pasta fresca o al huevo, pizza, focaccia, galletas, panettone, PASTA DE AZÚCAR y todas las masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas ;
• KIT DE ALTA HIDRATACIÓN INSTALADO (HH) : ideal para quienes necesitan realizar masas con muy alta hidratación como 80-90-95%, (los modelos normales llegan hasta el 75%).
  Este kit incluye la barra rompe-masa inclinada y la posibilidad de girar la espiral en sentido inverso para masas pre-amasas y biga, un inversor alimentado y alcanza las 300 rpm ;
• Gracias a su mecánica extremadamente precisa y fiable, la máquina es silenciosa , tiene un bajo consumo energético y no requiere ningún mantenimiento;
• mueble blanco con pintura electrostática,
• Transmisión por cadena + n°2 correas de poliuretano de alta resistencia y eficiencia ;
• capacidad de masa : 0,5 Kg/5 Kg;
• masa por hora : 18 kg/h;
• revoluciones en espiral de 90 rpm a 320 rpm ;
• harina: 3 kg;
• agua: 2 l;
• Motor/Potencia: 0,5 HP / 350W;
• 2 años de garantía ;

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Marcado CE

HECHO EN ITALIA