TECNOEKA - Horno eléctrico de convección-vapor, 5 bandejas 354x325 mm, dim. 550x754x662h mm

HORNO ELÉCTRICO DE VAPOR POR CONVECCIÓN para 5 BANDEJAS GASTRO-NORM 2/3 (mm.354x325):

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• cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 ;
• Soportes laterales con guias para 5 bandejas con paso de 80 mm .;
• puerta encajonada con bisagras laterales a la derecha y doble cristal inspeccionable y tirador termoaislante ;
• tablero de instrumentos vertical con mandos electromecánicos con función temporizador , termostato y selector de vapor y humedad en 5 posiciones;
• vapor directo en la cámara de cocción activado con un selector especial de 5 posiciones con función de humidificación ;
• Temperatura regulable de 100° a 260°C con un termostato especial;
• Ventilador en la cámara de cocción con dispositivo de inversión de giro (hacia la izquierda o hacia la derecha);
• Junta de la cámara de cocción empotrada en el marco;
• sistema de enfriamiento forzado para componentes internos;
• previsión de lavado manual de la cámara de cocción;
• Posibilidad de superposición con otro horno del mismo tipo.

Incluido:

• Cable de alimentación de 1600 mm de largo sin enchufe.
• Bandeja de recogida de condensación extraíble.

Accesorios/Opcional:

• Bandeja de horno en acero inoxidable 304 Gastro-Norm 2/3, dim.mm.354x325x20h - Cod.TK-KT6G.
• Parrilla horizontal en acero inoxidable 304 Gastro-Norm 2/3 - Cod.TK-KG6X.
• Base soporte para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior - Cod.TK-EKT423.
• Base soporte para hornos en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior y ruedas - Cod.TK-EKTR423.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y pares de guías para la inserción de 6 bandejas o 6 rejillas Gastro-Norm 2/3 (mm.425x340) - Cod.TK-EKTS423.
• Soporte base para hornos en acero inoxidable 430, con estante inferior y ruedas con pares de guías para la inserción de 6 bandejas o 6 rejillas Gastro-Norm 2/3 (mm.425x340) - Cod.TK-EKTRS423.
• Soporte apilable para horno en acero inoxidable 430, sobre patas con estante inferior - Cod.TK-EKT423D.
• Tanque de 7 lt - Cod.TK-EKSA.
• Reductor de aire - Cod.TK-EKRPA.
• Kit de bomba con manguera y filtro - Cod.TK-KKPU.
• Kit de ducha con soporte - Cod.TK-EKKD.

Marcado CE

Hecho en Italia