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Four à pizza à gaz pour 4 pizzas de 300 mm, chambre de cuisson de 610 x 640 mm, - Modulaire, Sectionnel

FORNO  PIZZA A GAS per 4 PIZZE da mm 300, MODULARE ,Componibile. versione con frontale INOX,camere di cottura in acciaio alluminato

à partir de € 0,00

Four à pizza à gaz pour 4 pizzas de 300 mm, modulaire

.

version avec façade en acier inoxydable ,
chambres de cuisson en acier aluminisé avec PLAQUE RÉFRACTAIRE , haute performance,
Dimensions de la chambre mm 610x640x150h ,
Capacité de charge par compartiment : 4 pizzas de diamètre 300 mm ou 1 plateau de 600 x 400 mm,
module de cuisson comprenant une hotte ,
brûleurs atmosphériques placés sous le plancher réfractaire,
alimentation en gaz avec soupapes de sécurité ;
isolation thermique ,
température de cuisson maximale 420 °C ,
régulation numérique de la température de la chambre de cuisson ,
Échappement de vapeur à l'arrière de la chambre,
Des commandes indépendantes pour chaque pièce,
brûleurs à flamme stabilisée avec allumage automatique ,
porte avec fenêtre en verre trempé ,
portes d'entrée à contrepoids,
Lampes halogènes à haute résistance et capacité lumineuse.

Accessoires/Optionnels :

Supports de four avec guides porte-plateaux en acier peint, disponibles en hauteurs de 500 mm, 700 mm et 860 mm ,
Cellules de fermentation pour fours monoblocs, version avec façade en acier inoxydable, chauffage électrique avec régulation thermostatique (temp. 0°/+90°C) disponible en hauteurs de 500 mm et 700 mm pour s'adapter aux modules à 1 ou 2 chambres,
pieds pour la levée de la cellule ,
Kit à 4 roues , dont 2 sont équipées de freins.