Technochef - Hachoir à viande réfrigéré, 22 ports, débit 350 kg/h, modèle TC22BARCELLONAICE

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ, Type BOCCA 22, avec SYSTÈME DE REFROIDISSEMENT THERMOÉLECTRIQUE et PRÉPARATION DE MACHINE À HAMBURGER, DÉBIT 350 kg/h, disponible en versions MONOPHASÉE et TRIPHASÉE :

• hachoir à viande réfrigéré compact et performant ;
• réducteur hermétique pour bain d'huile ;
• réducteur protégé des liquides par un système de double isolation ;
• embouchure et goupille d'entraînement en acier inoxydable AISI 304 ;
• Système de fixation buccale rapide et robuste ;
  
• trémie et col QUADRO en acier inoxydable amovibles pour le nettoyage ;
• Col d'introduction carré pour une productivité élevée même au deuxième passage ;
• moteurs ventilés puissants , pour une utilisation continue ;
• Système de refroidissement avec module thermoélectrique : SANS COMPRESSEUR, SANS GAZ RÉFRIGÉRANT, économie d'énergie ;
• Puissance du module thermoélectrique : 70 watts ;
• sensation de fraîcheur sur la nuque et la bouche ;
• thermomètre numérique et de contrôle ;
• Commandes IP 54 en 24 volts avec inversion (version CE) ;
• L'entretien ne nécessite pas l'intervention d'un technicien frigoriste ;
• Moteur monophasé avec protection thermique.

Inclus :

• plaque Ø mm 4,5

Accessoires/Options :

• Machine à hamburgers.
• moules à hamburgers
• poussoir à saucisses
• bouche unger et semi-unger
• sauteur géant
• Protège-dents à utiliser avec des assiettes de diamètre supérieur à 8 mm.
• Couvercle de trémie en plexiglas

Marquage CE

Hachoir à viande réfrigéré, type BOCCA 22 , avec système de refroidissement thermoélectrique au niveau du col et de l'ouverture, débit 350 kg/h , version prédisposée pour machine à hamburgers , V.230/1 ou V.400/3, puissance 1,1/1,472 kW, poids 34 kg, dimensions 310 x 350 x 540 mm (hauteur).