Arrière

Appareil à pizza chaude, disques de 400 mm, modèle PZF/40DS

FORMATRICI PER PIZZA per la formatura di dischi di pasta per pizza con diametro 400 mm: costruzione in acciaio inox,l’elevata produzione

€ 5.383,37

quantité

MOULES À PIZZA pour former des disques de pâte à pizza d'un diamètre de 400 mm :

construction en acier inoxydable ,
production horaire élevée , sans recours à une main-d'œuvre spécialisée ;
l' uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur du disque de pâtes sans sacrifier le bord traditionnel, obtenue grâce à la forme spéciale des plaques chromées ;
la possibilité de faire varier facilement l'épaisseur des disques de pâtes ;
la création, grâce à l'action de la température contrôlée électroniquement des plaques , d'une fine couche solide de gel d'amidon à l'extérieur de la pâte, qui, en retenant les gaz, permet une cuisson parfaite de la pizza également à l'intérieur.
Cet équipement, entièrement construit en acier inoxydable, est doté de tous les dispositifs de sécurité requis par la réglementation internationale ;
diamètre de la pizza : 400 mm ;
Hauteur du plan de travail : 600 mm ;
absorption maximale : Kw.5,6 ;
consommation moyenne : 3,9 kW ;
V.230/1 Monophasé ou V.230/3 Triphasé disponible sur demande.