Arrière

FAMAG - Pétrin à spirale de 10 kg (bac de 13 lt), dimensions mm.530x300x430h

Impastatrice a Spirale FAMAG Professionale, con vasca da litri 13 per una capacità d'impasto di 10 Kg: . impastatrice a spirale da 10

€ 937,44

quantité

Pétrin à spirale professionnel FAMAG, avec cuve de 13 litres pour une capacité de pâte de 10 kg :

Pétrin à spirale de 10 kg avec tête fixe pour établi et 10 vitesses facilement sélectionnables grâce à un potentiomètre sur le côté de la machine ;
grâce à la possibilité de sélectionner 10 vitesses de rotation, il sera possible de réaliser des pâtes professionnelles avec une grande facilité ;
le seul pétrin du marché qui, avec un minimum d'espace, permet de travailler 7 kg de farine sèche + 3,5 litres d'eau ;
idéal pour tout type de pâte dure , molle , élastique (pain, focaccia, pizza, pâtes, biscuits, panettone) et pour les pâtes réalisées avec des farines spéciales telles que gluten , semoule remoulue , blé dur , farines moulues sur pierre, etc.
excellent rendement même avec de petites quantités ;
machine robuste et fiable ;
Transmission par chaîne 3/8 + n° 2 courroies haute résistance ;
peinture électrostatique ;
moteur surdimensionné;
toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable : la cuve, la spirale, la barre de rupture de pâte, la grille de protection ;
grille de protection relevable en acier inoxydable;
la forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de traitement sans surchauffer la pâte ;
capacité de pâte : 0,5 Kg/10 Kg ;
pâte horaire : 30 kg/h ;
farine : 7 kg ;
eau : 3,5 litres ;
vitesse : n°10 ;
rotations en spirale de 100 à 208 tr/min ;
Moteur/Puissance : 0,75 CV / 400 W ;
Garantie de 2 ans .