Arrière

Plaque de cuisson à induction WOK 3,5 kW - sur module avec compartiment ouvert - dimensions 400 x 700 x 900 mm (hauteur)

CUCINA ELETTRICA professionale con 1 Piano WOK ad INDUZIONE su VANO a GIORNO, . piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 e vetroceramica con

Code: BS-E7WOK/IND
Marques : BERTO'S

€ 3.381,02

quantité

Cuisinière électrique professionnelle avec 1 plaque à induction wok sur meuble ouvert,

plan de travail en acier inoxydable AISI 304 et en vitrocéramique de 6 mm d'épaisseur ;
panneaux avant en acier inoxydable AISI 304 ;
Économies d'énergie maximales car le chauffage de la zone de cuisson n'est activé que lorsque la poêle est en contact direct avec la surface ;
la zone de chauffe s'autorégule en fonction du diamètre de la casserole ;
interruption automatique immédiate lorsque la casserole est retirée de la plaque de cuisson ;
régulation de puissance via une commande robuste de haute précision ;
zone de cuisson d'un diamètre de 300 mm et d'une puissance de 3,5 kW ;
pieds réglables ;
Garantie de 2 ans .

LES AVANTAGES DE L'INDUCTION :
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temps de préchauffage très courts et temps de cuisson plus court que les autres méthodes ;

haute précision et facilité de réglage ;

La chaleur produite est intégralement transférée aux aliments en cours de cuisson, sans aucune dispersion, ce qui améliore considérablement la QUALITÉ du TRAVAIL de l'opérateur.

Économies d'énergie :

Dès que la casserole est soulevée, la plaque chauffante s'éteint.

CUISSON:

La plaque à induction fonctionne en créant un champ électromagnétique induit dans le récipient en contact (qui doit être de type MÉTAL-MAGNÉTIQUE - c'est-à-dire que l'aimant doit y être fixé) qui, en chauffant, cuit les aliments à l'intérieur.

NETTOYAGE:

Le type de plaque (vitrocéramique) et la température plus basse de la plaque de cuisson facilitent le nettoyage, car les résidus alimentaires ne brûlent pas et ne s'incrustent donc pas.
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Accessoires/Optionnels :