Arrière

Plaque à induction 3,5 kW pour wok, Ø 260 mm - dimensions 340 x 415 x 135 mm (hauteur)

PIANO INDUZIONE professionale per padella WOK diametro 260 mm . struttura in acciaio inox;superficie di cottura in vetroceramica;timer,

Code: AK-TT350WTOUCHWOK
Marques : AMITEK

€ 223,47

quantité

Plaque à induction professionnelle pour wok de 260 mm de diamètre

structure en acier inoxydable ;
surface de cuisson en vitrocéramique ;
Minuterie, niveau de puissance et température réglables individuellement ;
Capteur de présence Wok ;
10 niveaux de puissance ;
Minuteur de 1 à 180 minutes ;
sélection de la température de 60 à 240 °C ;
diamètre de surface inductive 260 mm ;
dimensions de la plaque de cuisson : diamètre 260 mm ;
Transistors IGBT Siemens de haute qualité ;
protection thermique ;
Ventilateur de refroidissement double avec filtre en aluminium ;
Affichage numérique et panneau de commande en verre « tactile » .

...
AVANTAGES DE L'INDUCTION :

temps de préchauffage très courts et temps de cuisson plus court que les autres méthodes ;

haute précision et facilité de réglage ;

La chaleur produite est intégralement transférée aux aliments en cours de cuisson, sans aucune dispersion, ce qui améliore considérablement la QUALITÉ du TRAVAIL de l'opérateur.

Économies d'énergie :

Dès que la casserole est retirée de la plaque de cuisson, celle-ci s'éteint.

CUISSON:

La plaque à induction fonctionne en créant un champ électromagnétique induit dans le récipient en contact ( qui doit être de type MÉTAL-MAGNÉTIQUE, c'est-à-dire que l'aimant doit y être fixé), qui, en chauffant, cuit les aliments à l'intérieur.

NETTOYAGE:

Le type de plaque (vitrocéramique) et la température plus basse de la plaque de cuisson facilitent le nettoyage, car les résidus alimentaires ne brûlent pas et ne s'incrustent donc pas.

Marquage CE

Données techniques Grandicucine