Arrière

Plaque à induction 5 kW pour four WOK Ø 300 mm - V. 380/3 - Dimensions : 400 x 485 x 180 mm (hauteur)

PIANO AD INDUZIONE per padelle WOK - Trifase V. 380/3 . struttura in acciaio inox;superficie di cottura in vetroceramica;timer, livello di

Code: AK-TT500WTOUCHWOK
Marques : AMITEK

€ 542,70

quantité

Plaque à induction pour woks - Triphasé V. 380/3

structure en acier inoxydable ;
surface de cuisson en vitrocéramique ;
Minuterie, niveau de puissance et température réglables individuellement ;
Capteur de présence Wok ;
10 niveaux de puissance ;
Minuteur de 1 à 180 minutes ;
sélection de la température de 60 à 240 °C ;
diamètre de la surface inductive 300 mm ;
dimensions de la plaque de cuisson : diamètre 300 mm ;
Transistors IGBT Siemens de haute qualité ;
protection thermique ;
Ventilateur de refroidissement double avec filtre en aluminium ;
Affichage numérique et panneau de commande en verre « tactile » .

AVANTAGES DE L'INDUCTION :

temps de préchauffage très courts et temps de cuisson plus court que les autres méthodes ;
haute précision et facilité de réglage ;
La chaleur produite est intégralement transférée aux aliments en cours de cuisson, sans aucune dispersion, ce qui améliore considérablement la QUALITÉ du TRAVAIL de l'opérateur.
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Économies d'énergie :

Dès que la casserole est retirée de la plaque de cuisson, celle-ci s'éteint.

CUISSON:

La plaque à induction fonctionne en créant un champ électromagnétique induit dans le récipient en contact (qui doit être de type MÉTAL-MAGNÉTIQUE, c'est-à-dire que l'aimant doit y être fixé), qui, en chauffant, cuit les aliments à l'intérieur.
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NETTOYAGE:

Le type de plaque (vitrocéramique) et la température plus basse de la plaque de cuisson facilitent le nettoyage, car les résidus alimentaires ne brûlent pas et ne s'incrustent donc pas.

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