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PIASTRA INDUZIONE da 5,0 Kw per WOK da Ø 300 mm - V. 380/3 - dim mm 400x485x180h

PIANO AD INDUZIONE per padelle WOK - Trifase V. 380/3 . struttura in acciaio inox;superficie di cottura in vetroceramica;timer, livello di

Codice: AK-TT500WTOUCHWOK
Marca : AMITEK

€ 542,70

quantità

PIANO AD INDUZIONE per padelle WOK - Trifase V. 380/3

struttura in acciaio inox;
superficie di cottura in vetroceramica;
timer, livello di potenza e temperatura regolabili individualmente;
sensore di presenza Wok;
10 livelli di potenza;
timer da 1 a 180 minuti;
selezione temperatura da 60 a 240 °C;
superficie induttiva diametro 300 mm;
dimensioni piano cottura diametro 300 mm;
transistor IGBT Siemens di alta qualità;
protezione termica;
doppia ventola di raffreddamento con filtro in alluminio;
display digitale e pannello comandi in vetro a sfioramento «Touch».

.VANTAGGI DELL'INDUZIONE:

tempi brevissimi di preriscaldamento e tempo di cottura più breve rispetto agli altri metodi;
elevata precisione e prontezza di regolazione;
il calore prodotto viene ceduto completamente all'alimento da cuocere senza alcun tipo di dispersione, Migliorando notevolmente la QUALITA del LAVORO dell'Operatore.
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Riparmio Energetico :

appena la padella viene sollevata dal piano, La Piastra si Spegne.

COTTURA:

la piastra a induzione funziona creando un campo elettromagnetico indotto nel recipiente a contatto ( che,deve essere di Tipo METALLICO - MAGNETICO - si deve cioè attaccare la calamità ), che scaldandosi, cuoce gli alimenti al suo interno.
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PULIZIA:

IL Tipo di Piastra (Vetroceramica) e la minore temperatura del piano di cottura rende più facile la pulizia, in quanto i residui di cibo non bruciano e quindi non si incrostano.

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