Diviseuse-Doseuse de pâte : Poids de 50 à 900 gr, Automatique

Doseur automatique :

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• machine conçue pour les pizzerias , boulangeries et pâtisseries , facilite le travail en réduisant considérablement le temps de préparation , sans interrompre le processus de levage ;
• crée des portions de pâte de différentes tailles , de 50 à 900 grammes , avec un système innovant de calibrage du cône, utilisant 5 douilles facilement interchangeables ;
• l'ensemble de la machine est très robuste et facile à nettoyer et est fabriqué en acier inoxydable et en aluminium ;
• équipé d'une cuve d'une capacité de 30 kg et fonctionne par extrusion de la pâte à l'aide d'un outil en spirale ;
• équipé de deux systèmes de réglage combinés pour produire n'importe quel poids de pâte ;
• Complet avec VARIATEUR DE VITESSE pour moteur d'EXTRUSION - augmente la vitesse de rupture,
• production horaire jusqu'à environ 600 portions pour des pièces pesant jusqu'à 600 g ;
• production horaire jusqu'à 200 pièces/heure pour des pièces de 800 g ;
• les pièces mobiles de la pâte sont facilement amovibles pour le nettoyage et le remplacement ;
• Tous les composants répondent aux normes d’hygiène et de sécurité.

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COMPRIS:

• Le séparateur situé dans la partie supérieure de la table comprend 5 CÔNES de diamètres différents qui permettent d'obtenir les tailles suivantes :
  - 4 cm qui permet de réaliser des portions de 50 à 90 g
  - 4,5 cm qui permet de réaliser des portions de 80 à 130 g
  - 5 cm qui permet de réaliser des portions de 120 à 180 g
  - 5,5 cm qui permet de réaliser des portions de 170 à 230 g
  - 6 cm qui permet de réaliser des portions de 220 à 300 g.
  

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ACCESSOIRES/OPTIONS :

• Table de support de diviseur préparée pour l'insertion d'une bouleuse

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Marquage CE

Fabriqué en ITALIE

Charge max. pâte Kg.30 , Rendement 700 pièces/heure environ , V.400/3, Kw.0.93, Poids 85 Kg, dim.mm.500x840x670h