Diviseur-bouleur à pâte : poids de 50 à 900 g, automatique avec banc

Diviseur/arrondi automatique en acier inoxydable avec banc de support correspondant.

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• La combinaison de ces 2 machines rendra la fabrication de pizzas et de boulettes de pain rapide et facile .
  
  En fait, après le portionnement, la pâte tombe directement dans la façonneuse située dans la partie inférieure de la table, qui se charge de former des boules rondes en quelques secondes.

• Indispensable pour les pizzerias , les boulangeries et les pâtisseries, il facilite le travail en réduisant considérablement les temps de préparation ;
• portions rondes de pâte pour pain, pizza et gâteaux de 50 à 900 grammes ;
• crée des boules parfaites , grâce au mouvement ascendant des portions de pâte à travers la vis sans fin ;
• Elle ne stresse ni ne chauffe la pâte , sans en altérer aucunement les propriétés.
• Fabriqué avec un corps en acier inoxydable et une vis sans fin en aluminium revêtue de téflon , il est très robuste, facile à utiliser et rapide à nettoyer ; tous les composants répondent aux normes d'hygiène et de sécurité .
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• CONVIENT AUX PÂTES AVEC UN TAUX D'HYDRATATION MAXIMUM DE 60 %
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CARACTÉRISTIQUES DU SÉPARATEUR :
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• capacité de pâte : 30 kg ;
  
• diviser les pâtes en portions pesant de 50 à 900 grammes ;
  
• erreur de coupe : +/- 5 g par rapport au poids souhaité ;
  
• Son fonctionnement repose sur l'extrusion de la pâte à l'aide d'un outil en spirale.
  
• Il est équipé de deux systèmes de réglage : sonde et cône.
  
• L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable et en aluminium, ce qui la rend très robuste et facile à nettoyer.
  
• Toutes les pièces déplacées pendant le fonctionnement de la machine sont amovibles grâce à des volants pratiques et facilement lavables sans nécessiter d'entretien .
  
• L' entonnoir de sortie peut être facilement retiré pour accéder au remplacement des bagues de réduction.
  
• Tous les composants sont conformes aux normes d'hygiène et de sécurité .
  
• Grâce à un nettoyage constant, il ne nécessite aucun entretien particulier .
• Alimentation électrique V. 380/3 - kW. 0,93 -- Disponible sur demande en V. 220/1 monophasé

CARACTÉRISTIQUES PLUS ARRONDIES :
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• Étalez la pâte à pain et à pizza de 30 à 800 grammes sans jamais changer d'accessoires.
• Cela ne stresse ni ne chauffe les pâtes
• Cela ne modifie en rien les propriétés de la pâte.
• Robuste et facile à utiliser
• Tous les composants sont conformes aux normes d'hygiène et de sécurité.
• Les balles tombent à la hauteur du banc
• tarière en aluminium revêtue de téflon
• Disponible en différentes tensions sur demande
• Possibilité de fonctionnement en continu combiné avec d'autres machines
• Alimentation électrique V. 380/3 - kW. 0,37 -- Disponible sur demande en V. 220/1 monophasé
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• COMPRIS
• Le séparateur situé dans la partie supérieure de la table comprend 5 cônes de diamètres différents qui permettent d'obtenir les dimensions suivantes :
• 4 cm, ce qui vous permet de faire des portions de 50 à 90 g
  
• 4,5 cm, ce qui vous permet de réaliser des portions de 80 à 130 g.
• 5 cm, ce qui vous permet de réaliser des portions de 120 à 180 g.
• 5,5 cm, ce qui permet de réaliser des portions de 170 à 230 g.
• 6 cm, ce qui permet de réaliser des portions de 220 à 300 g.
• EN OUTRE :
• Table de support de séparateur préparée pour l'insertion du rondiseur

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Marquage CE

Fabriqué en Italie

Charge maximale de pâte : 30 kg , rendement : environ 340 pièces/heure pour des pains de 250 g - V.400/3+N, kW.1,3+1,7, poids : 151 kg, dimensions : 660 x 880 x 1490 mm (hauteur)