BAKERMIX - Batteur planétaire professionnel, cuve en acier inoxydable de 38 litres

BAKERMIX - MÉLANGEUR PLANÉTAIRE avec CUISSON AMOVIBLE EN ACIER INOXYDABLE DE 38 litres :

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• Structure porteuse en aluminium moulé sous pression ;
• Réservoir en acier inoxydable de 38 litres avec double poignée pour une prise en main facile même lorsqu'il est plein ;
• roue de levage de la baignoire;
• Performances : Moteur à induction à 3 vitesses ;
• Précision : Panneau de commande frontal avec minuterie ;
• Ergonomie : Protection amovible. Facile à retirer pour le nettoyage et l'entretien sans outils ;
• Robuste et sûr : conception unique, protection de la baignoire, bouton d'arrêt d'urgence ;
• Grille de protection en acier inoxydable avec fermeture coulissante, très facile à nettoyer et équipée d'un bec verseur pour ajouter des ingrédients pendant la cuisson en toute sécurité ;
• Moteur asynchrone triphasé puissant de 1100 watts et de 400 volts ;
• Minuteur programmable jusqu'à un maximum de 15 minutes ;
• La transmission mécanique est extrêmement fiable et s'effectue par une série d'engrenages en acier et un engrenage en laiton, dont les dimensions sont 25 % supérieures aux normes du marché. Le réducteur permet à la machine de fonctionner même sous la contrainte générée par les pâtes dures. Cependant, pour éviter tout dommage dû à une surcharge, ce mélangeur planétaire est équipé d'une protection thermique sur le moteur avec arrêt automatique .
• Mouvement planétaire à 3 vitesses : 97/176/339 tr/min ;
• Machine conçue pour résister aux charges de travail les plus lourdes en milieu professionnel, grâce à la distribution de vitesse mécanique et non électronique, assurée par les engrenages en acier ;
• Stabilité maximale grâce à la qualité de la structure, particulièrement robuste.
  

Inclus :

• 3 ustensiles : un fouet, une spatule et un crochet en aluminium . Le crochet est adapté aux pâtes fermes comme les pâtes aux œufs, la pizza, le pain et les croissants ; la spatule convient aux pâtes molles comme la pâte brisée, la pâte fouettée et les garnitures ; le fouet convient pour…
  crème fouettée, meringue, mayonnaise et sauces variées.

Marquage CE