BAKERMIX - Batteur planétaire professionnel, cuve en acier inoxydable de 57 litres

BAKERMIX - MÉLANGEUR PLANÉTAIRE avec CUISSON AMOVIBLE EN ACIER INOXYDABLE DE 57 litres :

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• Structure porteuse en aluminium moulé sous pression ;
• Réservoir amovible en acier inoxydable de 57 litres ;
• roue de levage de la baignoire ;
• Performances : Moteur à induction à 3 vitesses ;
• Précision : Panneau de commande frontal avec minuterie ;
• Ergonomie : Protection amovible. Facile à retirer pour le nettoyage et l'entretien sans outils ;
• Robuste et sûr : conception unique, protection de la baignoire, bouton d'arrêt d'urgence ;
• Grille de protection en acier inoxydable avec fermeture coulissante, très facile à nettoyer et équipée d'un bec verseur pour ajouter des ingrédients pendant la cuisson en toute sécurité ;
• Moteur asynchrone triphasé puissant de 1850 watts et de 400 volts ;
• La transmission mécanique, d'une fiabilité exceptionnelle, est assurée par une série d'engrenages en acier et un engrenage en laiton, 25 % plus grand que les modèles standards. Le réducteur permet à la machine de fonctionner même avec des pâtes très résistantes. Afin de prévenir tout dommage dû à une surcharge, ce mélangeur planétaire est équipé d'un coupe-circuit thermique sur le moteur pour un arrêt automatique.
• Minuteur programmable jusqu'à un maximum de 15 minutes ;
• Mouvement planétaire à 3 vitesses : 97/176/339 tr/min, ...avec CHANGEMENT DE VITESSE PAR LEVIER MÉCANIQUE ;
• Machine conçue pour résister aux charges de travail les plus lourdes en milieu professionnel, grâce à la distribution de vitesse mécanique et non électronique, assurée par les engrenages en acier ;
• Stabilité maximale grâce à la qualité de la structure, particulièrement robuste.

Inclus :

• Trois ustensiles : un fouet en acier inoxydable, une spatule et un crochet en aluminium . Le crochet est idéal pour les pâtes fermes comme les pâtes aux œufs, la pizza, le pain et les croissants ; la spatule convient aux pâtes molles comme la pâte brisée, la crème fouettée et les garnitures ; le fouet permet de monter la crème, la meringue, la mayonnaise et diverses sauces.

Marquage CE