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FRIGGITRICE ELETTRICA su MOBILE, 1 VASCA da lt.18

FRIGGITRICE ELETTRICA su MOBILE, 1 VASCA da 18 lt, COMANDI ELETTRONICI BFLEX: . piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio

€ 2.499,98

quantità

FRIGGITRICE ELETTRICA su MOBILE, 1 VASCA da 18 lt, COMANDI ELETTRONICI BFLEX:

piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304;
resistenze in acciaio inox incoloy posizionate direttamente all’interno della vasca, ribaltabili in posizione verticale per facilitare le operazioni di pulizia;
dispositivo di sicurezza per il disinserimento dell’alimentazione elettrica con resistenze in posizione verticale;
controllo della temperatura tramite centralina elettronica con le seguenti funzioni:
- controllo della temperatura da 0 a 190 °C,
- visualizzazione della temperatura impostata e di quella di lavoro,
- programma di “melting” e di mantenimento a 100 °C per l’utilizzo di grassi solidi di frittura,
- autodiagnostica per eventuali anomalie;

termostato di sicurezza a riarmo manuale;
vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante le resistenze, per la decantazione dei residui;
il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio;
rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio;
garanzia 24 mesi.

In Dotazione: