Automatischer elektrischer Polentakocher, für 240 Portionen/Stunde

Macchina cuocipolenta automatica - utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta: . Produzione:

Code: YCP-P.60
Marken : HYPPOCAMPUS S.R.L.

€ 3.785,82

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Automatischer Polentakocher – ein nützliches und innovatives System, mit dem Sie Polenta kochen und sie immer glatt und wie frisch zubereitet servieren können :

Produktion: 60 kg/Stunde (240 Portionen à 250 g)
Empfohlenes Wasser-Mehl-Verhältnis: 3,5 Liter / 1 kg
Struktur komplett aus Edelstahl
Kein Feuchtigkeitsverlust, daher wird empfohlen, 20-25 % weniger Wasser zu verwenden als die auf der Verpackung empfohlenen Dosen
Professioneller Motor
Fassungsvermögen Zutatenbehälter: 48 Liter Wasser / 12 kg Mehl / 480 g Salz
Bedienbare elektromechanische Steuerungen (Thermostat)
Produktionszeit: 150 Minuten
Selbstreinigender Wasserhahn
Leicht zerlegbar, um die Reinigung des Produkts zu erleichtern

CE-Normen

Hergestellt in Italien

Maximale Produktion 60 kg/Stunde, entspricht 240 Portionen, V. 400/3 + N – KW 4 – Gewicht 60 kg, Abmessungen mm 350x1000x930h

Grandicucine technische Daten