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Cocedor de polenta eléctrico automático, para 240 porciones/hora

Macchina cuocipolenta automatica - utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta: . Produzione:

Código: YCP-P.60
Marcas : HYPPOCAMPUS S.R.L.

€ 3.785,82

cantidad

Cocedor automático de polenta: un sistema útil e innovador que permite cocinar la polenta y servirla siempre suave y como recién hecha :

Producción: 60 kg/hora (240 porciones de 250 g)
Relación agua/harina recomendada: 3,5 litros / 1 kg
Estructura enteramente en acero inoxidable
No pierde humedad, por lo que se recomienda utilizar un 20-25% menos de agua que las dosis recomendadas en el envase.
Motor profesional
Capacidad del recipiente de ingredientes: 48 litros de agua / 12 kg de harina / 480 g de sal
Controles electromecánicos operados por el operador (termostato)
Tiempo de producción: 150 minutos
grifo autolimpiable
Se desmonta fácilmente para facilitar la limpieza del producto.

Normas CE

Hecho en Italia

Producción máxima 60 Kg/hora equivalente a 240 porciones, V. 400/3 + N - KW 4 - Peso 60 Kg, dimensiones mm 350x1000x930h

Datos técnicos Grandicucine