Arrière

Cuiseur à polenta électrique automatique, pour 240 portions/heure

Macchina cuocipolenta automatica - utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e come appena fatta: . Produzione:

Code: YCP-P.60
Marques : HYPPOCAMPUS S.R.L.

€ 3.785,82

quantité

Cuiseur de polenta automatique - un système utile et innovant qui vous permet de cuire la polenta et de la servir toujours onctueuse et comme si elle était fraîchement préparée :

Production : 60 kg/heure (240 portions de 250 g)
Rapport eau/farine recommandé : 3,5 litres / 1 kg
Structure entièrement en acier inoxydable
Aucune perte d'humidité, il est donc recommandé d'utiliser 20 à 25 % d'eau en moins que les doses recommandées sur l'emballage.
Moteur professionnel
Capacité du récipient à ingrédients : 48 litres d'eau / 12 kg de farine / 480 g de sel
Commandes électromécaniques à commande par opérateur (thermostat)
Temps de production : 150 minutes
Robinet autonettoyant
Facilement démontable pour faciliter le nettoyage du produit

Normes CE

Fabriqué en Italie

Production maximale 60 kg/heure soit 240 portions, V. 400/3 + N - KW 4 - Poids 60 kg, dimensions mm 350x1000x930h

Données techniques Grandicucine