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BERKEL - Schwungradschneider Mod.B114, Messer-Ø 319 mm,

BERKEL - AFFETTATRICE MANUALE a VOLANO mod. B114, con LAMA diametro 319 mm, disponibile nei colori standard rosso e nero:. affettatrice a volano

Code: VB-VOLANOB114
Marken : BERKEL

ab € 0,00

Code	Verfügbarkeit	Qt.	preis
VB-VOLANOB114/R			€ 7.795,19
VB-VOLANOB114/N			€ 7.795,19

BERKEL – Manuelle Schwungradhobelmaschine Modell B114, mit 319 mm Klingendurchmesser , erhältlich in den Standardfarben Rot und Schwarz :
Die

Die Schwungradschneidemaschine B114 für Feinkostläden ist auch für den intensiven Einsatz ausgelegt und eignet sich für alle Arten von Pökelwaren , insbesondere für Rohschinken und veredelte Pökelwaren ;
polierte Stahloberflächen , Hebelmechanismus zum Öffnen des Klingenschutzrings;
abnehmbare Teile : Schneidschutz; Ablage; Produkthalter;
Anspitzer inklusive , Einzelbewegung;
Standard-Schwungrad mit Blumenmuster ;
Aluminiumkonstruktion ;
Details aus Edelstahl und Chrom ;
Schneidschutz , Auffangplatte , verschiebbare Edelstahl-Abdeckplatte;
Füße, die in zwei verschiedenen Konfigurationen montiert werden können;
Schnellvorschub- und Rücklaufsystem der Platte;
System zur Einstellung der Schichtdicke mit Dezimalschritt ;
Schnittschutz, Auffangschale, verschiebbare Überplatte und Anspitzer sind zur Reinigung leicht abnehmbar;
360° Klingenschutzring ;
319 mm Klinge aus 100Cr6-Chromstahl mit professionellem Profil: reduziert Abfall und sorgt für gleichmäßige Scheiben.
Kreisschnittkapazität : 215 mm;
Rechteckige Schnittkapazität : 280 x 215 mm;
Schnittdicke : 0 - 1,5 mm.

Reinigung und Hygiene

Professionelle Edelstahlplatte und Unterplatte mit Auslösesystem für maximale Sauberkeit und dazwischenliegenden Gummipuffern zur Minimierung von Bewegungen beim Schneiden.
Unterstützter Produkthalter aus eloxiertem Aluminium mit Stahlspitzen für optimale Produktblockierung
Sehr große Räume für die Reinigung und ein hinteres Abfallsammelfach
Schnellabnehmsystem für den Deflektorbefestigungskörper zur einfachen Reinigung
Herausnehmbares und spülmaschinenfestes Edelstahltablett

Sicherheit

Vollständiger Klingenschutzring aus Stahl mit manuellem Entriegelungssystem für maximale Sicherheit
Hinterer Klingenschutzring aus lebensmittelechtem Aluminium für mehr Sicherheit
Ergonomische Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium für sicheren Halt und minimalen Kraftaufwand des Bedieners

Zubehör/Optional :

Sockel 58x58x78h - 45 kg

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien

Manuelle Schwungradschneidemaschine B114 , Marke BERKEL , mit Klingendurchmesser 319 mm , erhältlich in Rot und Schwarz , Gewicht 55 kg, Abmessungen 825 x 670 x 700 mm

Grandicucine technische Daten