BERKEL - Schwungradschneider Mod.L16, Messer-Ø 350 mm,

BERKEL HAND-SCHNEIDEMASCHINE MIT SCHWUNGRAD MODELL L mit 350 mm Klingendurchmesser :

Die

• Reproduktion des legendären L-Modells aus den frühen 1900er Jahren;
• Lackierte Gusseisenkonstruktion mit Details aus verchromtem Stahl;
• Leistungsstarkes Berkel-Schwungrad mit Blumenmuster, breitem verchromtem Stahlrand, traditionellem Holzknopf und goldfarbener Prägeschrift;
• 350 mm Klinge aus 100Cr6-Chromstahl mit professionellem Profil: reduziert Abfall und sorgt für gleichmäßige Scheiben;
• Schnellvorschubsystem und millimetergenauer Plattenverstellknopf für perfekte Produktpositionierung;
• Die Warenwanne wird von 4 großen Lagern getragen, um eine größere Stabilität beim Verschieben des Wagens zu gewährleisten, der von einer internen Verbindungsstange betätigt und von einem Gleitschuh geführt wird;
• Lagergleitschienen aus Bakelit;
• Turm im klassischen Berkel-Design, solide Konstruktion und Eleganz vereint;
• Goldfarbene Verzierungen zur Verschönerung aller bemalten Teile;
• Eingebauter Anspitzer mit sichtbarer Chrombeschichtung;
• Einstellknopf für die Schnittdicke zwischen 0 mm und 2,7 mm;
• Mindestdicke der letzten Scheibe, um Abfall zu minimieren;
• Scheibenschutz aus Edelstahl zum leichteren Ablösen der Scheibe;
• Typenschild mit Seriennummer;
• Geblümter Federball;
• System zur Einstellung der Schnittdicke: 0 - 4 mm;
• Klingendurchmesser 350 mm;
• Schnittkapazität (kreisförmig): 210 mm;
• Schnittkapazität (rechteckig) 260x200 mm.

Reinigung und Hygiene

• Professionelle Edelstahlplatte und Unterplatte mit Auslösesystem für maximale Sauberkeit
• Verstellbarer Produkthalter bestehend aus einer festen hinteren Säule und
  ein mobiler Frontgepäckträger, gekreuzt mit einem gezahnten Arm
  Einwegwirkung auf das Produkt
• Sehr große Räume für die Reinigung und ein hinteres Abfallsammelfach
• Herausnehmbare und spülmaschinenfeste Edelstahlschale und Scheibenschutz

Sicherheit

• Vollständiger Klingenschutzring aus Stahl mit manuellem Entriegelungssystem für maximale Sicherheit
• Fester hinterer Klingenschutzring gemäß CE-Vorschriften
• Ergonomische Stahlbedienelemente und Schwungradknopf aus Holz für einfachen Halt und minimalen Bedienaufwand

Zubehör/Optional :

• Sockel

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien